קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות7
ציון בריאות9
מגזין

תבשיל נקניק לבבי

תבשיל נקניק לבבי
תבשיל נקניק לבבי הוא מנה עיקרית המגישה 7. צופה בדמות שלך? זה מתכון חלב חינם יש 323 קלוריות, 14 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 12% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פטרוזיליה, בזיליקום, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה יהיה להיט שלך סתיו אירוע. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. הוא הביא לך על ידי טעם של הבית. עם כפית ציון 35%, המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון תבשיל שעועית טוסקני לבבי עם נקניק וכרוב, תבשיל נקניקיות עדשים לבבי פשוט של אמא, ו תבשיל בקר לבבי.

הוראות

1
בסיר גדול מבשלים נקניקיות על אש בינונית עד שמדחום קורא 160 מְזוּיָד.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוציאים בעזרת כף מחוררת; מסננים, שומרים 2 כפות טפטופים.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
חותכים נקניקיות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
4
בטפטופים הקפיצו בצל ופלפל עד שהם רכים פריכים. מערבבים פנימה את המרק, העגבניות, מיץ התפוחים, הפטרוזיליה, השום, הבזיליקום, האורגנו והנקניקיות. מביאים לרתיחה; מוסיפים פסטה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 10-15 דקות או עד שהפסטה רכה.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
5
מגישים מיד או מצננים ומקפיאים בכלי מקפיא עד 3 חודשים.
6
לשימוש בתבשיל קפוא: להפשיר במקרר למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
תבשילתבשיל
7
מעבירים לסיר; מוסיפים מים לדקים במידת הצורך. מכסים ומבשלים על אש בינונית עד שהם חמים ומבעבעים, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

תבשיל עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא אליס הולברוק מיטשל כרם קברנה סוביניון. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-55 דולר.
אליס הולברוק מיטשל כרם קברנה סוביניון
אליס הולברוק מיטשל כרם קברנה סוביניון
אודם עמוק וכהה בצבע ארומטים נפיצים של אוכמניות, תות, פלפל אנגלי וקירש. החיך בעל מרקם עשיר עם טעמי פירות גדולים של דומדמניות בר, קסיס ופאי אוכמניות יחד עם תווים של קולה, עשבי תיבול מלוחים, שוש והל. יין זה בעל גוף מלא עם פירות בשלים להפליא וטאנינים יציבים המובילים לגימור ארוך ונעים.