מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות78
בלי לקטוזבריאותצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
סלסה אבטיח
טורטיות פליאו
מטבל יוגורט אננס
סלסה אבטיח
לימונדה ורודה
סלסה של אבטיח
סלט פירות זוהר
סופגניות ג'לי
פריך תמר תפוח
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
מתכונים קשורים
בירה סלמון
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
טורטיות פליאו
מגזין

תבשיל סקווש מקסיקני

תבשיל סקווש מקסיקני
נזיד סקווש מקסיקני עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 269 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך כמון טחון, אבקת צ'ילי, טורטיות תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל דלעת מקסיקני מתובל, תבשיל הודו ודל דלעת מקסיקני, ו תבשיל קיץ הודי: דלעת סקווש, קוקוס ונזיד עדשים.

הוראות

1
מעיל גיליון אפייה עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2
מניחים רצועות טורטייה על תבנית אפייה; רצועות מעיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
אופים ב 400 במשך 9 דקות או עד פריך. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
לשלב עוף וקמח בשקית ניילון כבדה חובה, zip-top. שקית חותם, ולנער עד העוף מצופה היטב.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
5
מעיל תנור הולנדי עם ספריי בישול; מקום מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
6
מוסיפים תערובת עוף; לטגן 5 דקות או עד שהעוף מתחיל להשחים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
7
הסר עוף מהתנור ההולנדי; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
8
מערבבים את המרק ואת 8 המרכיבים הבאים בתנור ההולנדי. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
9
מוסיפים עוף, ומבשלים 10 דקות נוספות או עד שהירקות רכים ועוף נעשה. מערבבים בכוסברה, העליון עם רצועות טורטייה רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
ירקירק
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עוף שלםעוף שלם

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא WindRacer נהר רוסי פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 60 דולר.
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
WindRacer נהר רוסי פינו נואר
ניחוחות יפים של sassafras, מוקה ווש שחור להפגין את האישיות הייחודית, נועזת של עמק הנהר הרוסי. טעמים ברורים של פירות brambly, אלון מתוק ופלפל לבן להוביל יין רחב ומאוזן עם חומציות מזון ידידותי. הימים החמים, שטופי השמש והלילות הערפיליים הקרים של הנהר הרוסי הם אופטימליים עבור פינו נואר-היינות בעלי מרקם ומשקל רב מבלי להיות מוגזמים או לאבד את חומציותם הטבעית. ניחוחות וטעמים עמוקים, כהים קלאסיים הנהר הרוסי ידוע לזרוח דרך היין הזה.
בירה סלמון
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
טורטיות פליאו
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
סלסה אבטיח
סלסה של אבטיח
טארטלטים שזיפים מעוצבים
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
תירס בסנדלר