תבשיל סקווש עם שתי גבינה

מבשלים סקווש במים רותחים כדי לכסות במחבת גדולה 8 עד 10 דקות או רק עד למכרז.

מסננים היטב; לחץ בעדינות בין מגבות נייר.

ממיסים 2 כפות חמאה במחבת מעל חום בינוני-גבוה; מוסיפים בצל ושום, ומטגנים 5 עד 6 דקות או עד מכרז.

הסר מחבת מחום; מערבבים בסקווש, 1 פירורי לחם כוס, 3/4 גבינת פרמזן כוס, ו 7 המרכיבים הבאים. כפית לתוך צלחת אפייה משומנת קל 13 - x 9 אינץ'.

ממיסים הנותרים 2 כפות חמאה. מערבבים יחד חמאה מומסת, הנותרים 1/2 כוסות פירורי לחם רכים, 1/2 גבינת פרמזן כוס, ומלח שום.

מפזרים תערובת באופן שווה על גבי תבשיל.

אופים ב 350 במשך 35 עד 40 דקות או עד סט.