קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין

תבשיל עוף יווני (סטיפאדו)

תבשיל עוף יווני (סטיפאדו)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל עוף יווני (סטיפאדו). המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 328 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. לכו לחנות ותביאו יין, מלח ופלפל טחון, ציר עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-87 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית לתקציב. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו סטיפאדו, הידוע גם כנזיד בשר יווני, תבשיל עוף יווני, ו תבשיל עוף יווני – Crockpot) - שומרי משקל 5 נקודות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את שאלוט, ומבשלים חשפו במשך 3 דקות עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
3
מסננים במסננת, ואז מיד לטבול במי קרח, או לשטוף עם מים קרים במשך כמה דקות עד קר כדי לעצור את תהליך הבישול. לאחר שאלוט הם קרים, לנקז היטב, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
מחממים את שמן הזית ואת החמאה בתנור הולנדי או בסיר גדול מעל חום בינוני עד שהשמן חם וחמאה נמסה ומבעבעת.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
מוסיף את כל, בצלצלים חלוקים חתיכות עוף למחבת ומבשלים, הפיכת חתיכות עוף מעל עד כבר לא ורוד בפנים בצלצלים התרככו והפך שקוף, על 15 דקות. מערבבים את השום הקצוץ ומבשלים עוד 3 דקות, עד השום מתחיל להפוך זהב.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
יוצקים יין אדום ורוטב עגבניות, ומוסיפים פטרוזיליה, מלח ופלפל, אורגנו ועלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
7
יוצקים את ציר העוף על חתיכות העוף כדי לכסות, ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
8
מבשלים את התבשיל, מכוסה, מעל חום בינוני נמוך במשך כ 50 דקות, עד שאלוט הם רכים והעוף הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

יין מומלץ: Agiorgitiko, Asyrtiko, Moschofilero

אגיורגיצ ' יקו, אסירטיקו ומושופילרו הם הבחירה הראשונה שלי ליוונית. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. Skouras Saint George Agiorgitiko עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Skouras Saint George Agiorgitiko
Skouras Saint George Agiorgitiko
Raspberry בשלים ופרי שזיף דמסון מתערבבים על החיך עם רמזים של וניל ואגוז מוסקט.קהל רצון זה הוא שידוך נהדר חזיר צלוי. נא להגיש עם צמרמורת קלה.