תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל עוף כפרי עם עגבניות, זיתים, ויין אדום. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 384 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. אם יש לך צלפים, עלי בזיליקום, ירכיים עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין האדום היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פינו נואר כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו תבשיל עוף פשוט עם עגבניות וזיתים, פיקדילו קובני: תבשיל בקר טחון עם עגבניות זיתים וצימוקים, ו כרוב כפרי ונזיד עוף (מתכונים דומים).
הוראות
1
התאם מתלה תנור למצב בינוני נמוך וחימם מראש תנור ל 300 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מחממים שמן זית על חום בינוני בתנור הולנדי גדול עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
מוסיפים עוף ומבשלים מבלי לזוז עד משחימים היטב בצד אחד, על 4 דקות. מערבבים וממשיכים לבשל עד השחמה קלה על הצדדים הנותרים, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
העברה לצלחת.
5
מוסיפים בצל לסיר ומבשלים, ערבוב, עד השחמה קלה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
6
מוסיפים זיתים שחורים, זיתים ירוקים וצלפים ומבשלים 1 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירס (ראה למטה)
שמיר קצוץ, או כל עשב טרי שאתה נהנה ממנו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
7
מוסיפים עגבניות, יין אדום, עלי דפנה ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
אבקת זרעי אהבה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 בצל אדום, קוביות קטנות
8
מוסיפים 1 כפית מלח ועונה עם פלפל. להחזיר עוף לסיר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
9
מכסים את הסיר ומעבירים לתנור. לבשל עד עוף הוא רך לחלוטין, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
גב שומן חזיר
10
הסר את המכסה והמשיך לבשל במשך 15 דקות כדי להפחית קלות את נוזל הבישול. תיפטר מבזיליקום. מתבלים לפי הטעם עם יותר מלח ופלפל לפי הצורך. מערבבים פטרוזיליה קצוצה או בזיליקום, שומר כמה לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות
11
מגישים עם אורז, או מגניב ולאחסן במיכל אטום במקרר עד 3 ימים. לחמם לפני ההגשה.