קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות1
מגזין

תה קר דובדבן שחור

תה קר דובדבן שחור
תה קר דובדבן שחור נטול גלוטן, וטבעוני משקאות. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 257 קלוריות. לך לחנות ותביא שני דובדבנים במשקל 10 אונקיות, ענפי מנטה, כוכב אניס ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תה קר תאילנדי, לונג איילנד אייס טי, ו לימונדה דובדבן קר עם אגבה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את המים לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את הדובדבנים השחורים, הסוכר, מיץ לימון, אניס כוכב שעועית וניל עם הזרעים שלה. מבשלים את הדובדבנים על אש נמוכה במשך 15 דקות, מוחצים אותם על הצד של המחבת עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים שחוריםדובדבנים שחורים
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר את הדובדבנים מהחום, לכסות ולתת לעמוד במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
4
מסננים את מיץ הדובדבן דרך מסננת בסדר לתוך סיר נקי, לחיצה על מוצקים. זרוק את המוצקים. מביאים את מיץ הדובדבן לרתיחה מעל חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
הסר מהחום, להוסיף את שקיות התה ולתת תלול במשך 5 דקות. זרוק את שקיות התה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
חזיר אפוי, פרוס ממש דקחזיר אפוי, פרוס ממש דק
6
מעבירים את תה הדובדבן לכד גדול ומקררים עד שמצונן או עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
תהתה
7
מגישים את התה על קרח, מעוטר עם ענפי מנטה.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
תהתה