קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

תפוז-רוזמרין עוף

תפוז-רוזמרין עוף
עוף כתום רוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 686 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 51 גרם שומן. אם יש לכם מלח כשר, תפוז, רוזמרין וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו רוזמרין-עוף כתום, עוף רוזמרין כתום, ו תפוז-רוזמרין עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
קליפת באח ממחצית התפוז כדי למדוד 2 כפיות.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
בקרבקר
2
חותכים חצי כתום לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
3
מערבבים קליפת תפוז, חמאה, ואת 4 המרכיבים הבאים (דרך שום) בקערה קטנה. (מילואים הנותרים כתום חצי לשימוש נוסף.)
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
חמאהחמאה
שוםשום
כתוםכתום
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף. לקצץ עודף שומן. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. לשפשף חצי תערובת חמאה תחת עור משוחרר. לשפשף את תערובת החמאה שנותרה על פני השטח של עוף. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת עוף.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
בשרבשר
חמאהחמאה
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
5
מניחים חתיכות כתומות בחלל.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
6
מניחים עוף, השד בצד למעלה, על מדף קטן מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
עוף שלםעוף שלם
7
מניחים מתלה בתוך תנור חשמלי איטי 5 ליטר.
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
8
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 4 שעות או עד מדחום מוכנס לתוך חלק בשרני של רשם הירך
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
9
הסר עוף מתבשל איטי.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
בישול איטיבישול איטי
10
בואו לעמוד 15 דקות. להיפטר מהעור.