קושירגיל
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

תפוחי אדמה מתובלים (Aloo Bhaji)

תפוחי אדמה מתובלים (Aloo Bhaji)
תפוחי אדמה מתובלים (אלה Bhaji) עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 265 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. אם יש לך שמן canolan, תפוחי אדמה יוקון זהב, צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן כל 30, ותפריט טבעוני. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: עבור Jeeran Aloo (תפוחי אדמה מתובלים הודי), כרובית הודית מתובלת ותפוחי אדמה., ו Poori Bhaji-Aloo Puri.

הוראות

1
במחבת בינונית, מחממים את השמן.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הפאנץ ' פורון, מכסים ומבשלים על אש גבוהה עד התבלינים crackle, על 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיף את צ ' ילי מיובש ומבשל, רועד את המחבת, במשך 20 שניות יותר.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים, ערבוב, רק עד השחמה קלה כתמים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את הכורכום ומתבלים במלח. מכסים בחוזקה ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי האדמה מבושלים דרך ושחמה קלות, כ 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
6
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher)
פה טרי ועגול מרגיש עם הערות פירותי אינטנסיבי של נקטרינה, דומדמניות ואורן עם גימור בהיר, נקי. יין רב תכליתי ליהנות עם מאכלים אתניים מתובלים מסינית להודית. גם נהדר כמו אפריטיף.