תרד חמאתי ופטריות
תרד חמאתי ופטריות נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 110 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. אם יש לכם שמן זית, מרק ירקות, קצפת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכונים דומים: פטריות מירין חמאה, מחבת חמאה פטריות קלויים ואספרגוס, ו פטריות קלויות עם אגוזי לוז חמאה קלויים.
הוראות
במחבת גדולה, להמיס את החמאה ושמן זית יחד על חום בינוני גבוה.
מוסיפים את הפטריות, ומבשלים עד שהם מתחילים לרכך, על 3 עד 4 דקות.
מוסיף את הכרישה ושום, ומבשלים עד מכרז, על 3 דקות.
מוסיפים את המרק, שמנת, מיץ לימון ומלח; מבשלים 2 דקות. מערבבים בתרד, ומורידים את החום, ערבוב לעתים קרובות, עד התרד הוא נבול, על 2 דקות.
מפזרים את הגבינה ומערבבים לשלב.
מעבירים לקערת הגשה ומגישים מיד.