המתכון ריקוטה ממולא תרד ופאי פיצה ברוקולי יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 1738 קלוריות, 76 גרם חלבון ו 60 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פרחי ברוקולי, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. מתכונים דומים: ברוקולי-פיצה ריקוטה, פיצה תרד וריקוטה, ו פיצה תרד וריקוטה.