מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מנה חמה של חזיר ואטריות
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
יין מיץ
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי
מתכונים קשורים
לחם גבינה מלא מרץ
סלט קיץ מרענן
כרוב כבוש עגול
קציצות בשר ג'מייקני
מגזין

אמרטי-תאנים ממולאות ברוטב פטל

אמרטי-תאנים ממולאות ברוטב פטל
גשו לסופר וקנו תאנים, עוגיות אמרטי, מסקרפונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לימון ו Amaretti Semifreddo עם רוטב פטל, עוגת פטל ואמרטי קראנץ, ו אמרטי אפרסקים ממולאים (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, מחית את הפטל עם 2 כפות של הסוכר. מסננים את רוטב פטל דרך מסננת בסדר. בקערה קטנה, למזג את mascarpone עם הנותרים 1 1/2 כפיות סוכר ווניל. בקערה קטנה אחרת, לשלב את עוגיות amaretti עם החמאה ו 1 1/2 כפיות של חומץ בלסמי.
מרכיבים שתצטרך
קובצי Cookie של Amarettiקובצי Cookie של Amaretti
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
רוטב פטלרוטב פטל
פטלפטל
מסקרפונהnameמסקרפונהname
ונילוניל
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מסננתמסננת
קערהקערה
2
תניח את התאנים על משטח עבודה, בצד למעלה. באמצעות סכין חיתוך, רבע מהם אנכית, שמירה על 1 אינץ ' של תחתית ללא פגע. פתח את התאנים מעט קלות ומפזרים אותם עם סוכר. כפית את פירורי עוגיות amaretti לתוך התאנים ולחץ אותם בקלילות כדי לסגור.
מרכיבים שתצטרך
פירורי עוגיות Amarettiפירורי עוגיות Amaretti
סוכרסוכר
תאניםתאנים
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
3
מורחים 6 קליפות תירס על משטח עבודה ולהגדיר תאנה, צד נבע למעלה, 2 אינץ ' מבסיס כל קליפה. מעל כל תאנה עם קליפה שנייה להקיף אותו לחלוטין. לקשור את קליפות התירס יחד בחוזקה בכל קצה עם חוט המטבח.
מרכיבים שתצטרך
קליפות תירסקליפות תירס
בסיסבסיס
תאניםתאנים
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
4
להדליק גריל או לחמם מחבת גריל. גריל התאנים על אש נמוכה, הופך אותם כל 2 דקות, עד שהם מכרז ואת המילוי מבעבע, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
תאניםתאנים
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
5
להעביר את קליפות התירס צלחות להתיר את החבילות. זרוק את הקליפות. פתח את התאנים מעט ומעל כל אחד עם כפית מעוגלת של מסקרפונה ממותק. לטפטף קלות את התאנים עם רוטב פטל וחומץ בלסמי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
רוטב פטלרוטב פטל
קליפות תירסקליפות תירס
מסקרפונהnameמסקרפונהname
תאניםתאנים
6
הפוך קדימה: רוטב פטל, מסקרפונה ממותק תאנים ממולאים ניתן בקירור לילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פטלרוטב פטל
מסקרפונהnameמסקרפונהname
תאניםתאנים

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

עוגיות עובדות ממש טוב עם קרם שרי, מדיירה, ופרוסקו. מתוק מבעבע פרוסקו לא להציף סוכר פשוט או עוגיות חמאה קצרות, מתוק קרם שרי משלים עוגיות מתובל, ואת הערות nutty של מדיירה להתאים עוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם Nv Solera. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול
חטיפי תערובת לעוגות קלות
מאפינס שקדים ואגסים