מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
המבורגרים בצל מתוק
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

ארוחת ערב: בשר הונאן עם כמון

ארוחת ערב: בשר הונאן עם כמון
לך לחנות ותביא צ'ילי, שרי יבש, שמן בוטנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו ארוחת ערב: צ'ילה-מרק עגבניות עם כמון וקינמון, ארוחת ערב הערב: חצילים קארי עם תפוחים, שומר, כמון, ו ארוחת ערב הלילה: קארי תפוחי אדמה ואפונה עם יוגורט, כמון, וג'ינג'ר (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד יין, מלח, רוטב סויה קל, רוטב סויה כהה, עמילן תפוחי אדמה, וכף אחת מים בקערה בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה כההרוטב סויה כהה
עמילן תפוחי אדמהעמילן תפוחי אדמה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים בשר למרינדה, מערבבים עם הידיים, ונותנים לשבת לפחות 15 דקות בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
יוצקים שמן לתוך ווק גדול. להפוך חום גבוה באמצעות מדחום מטגנים עמוק, להביא טמפרטורה 107°.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים בשר בקר ומבשלים שתי דקות, ערבוב בעדינות עם מלקחיים 12 אינץ ' כדי למנוע חתיכות דבק יחד.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
הסר בשר בקר עם מלקחיים, ולנקז מעל מתלה חוט.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
יוצקים את כל אבל שלוש כפות שמן. הפעל חום גבוה שוב, ולאחר עישון קל, להוסיף ג ' ינג 'ר, שום, צ' ילי, פתיתי צ ' ילי, כמון. מערבבים כל הזמן עם כף עץ במשך כ 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
7
מוסיפים בשר בקר לווק, ומתבלים בקמצוץ מלח. לבשל עד בשר מתחיל לרחוש, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
הוסף בצל ירוק. מערבבים היטב ולהסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
9
להעביר בשר בקר לצלחת גדולה, שמן שומשום טפטוף על גבי.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
10
מגישים בשר בקר עם אורז לבן.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבןאורז לבן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים