קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות33
מגזין

ארוחת ערב הלילה: פסטה עם ירך חזיר, חציל סיני, בייבי בוק צ'וי, ורוטב מיסו חריף

ארוחת ערב הלילה: פסטה עם ירך חזיר, חציל סיני, בייבי בוק צ'וי, ורוטב מיסו חריף
זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו ארוחת ערב הלילה: שפמנון מזוגג מיסו ובוק צ'וי התינוק, ארוחת ערב הלילה: Bucatini עם רוטב תמנון התינוק הפיקנטי של ריטה, ו ארוחת ערב: בוק צ'וי בגריל עם ויניגרט חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד את כל מרכיבי הרוטב בקערה בגודל בינוני. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים את הספגטי ומבשלים על פי ההוראות על האריזה. כאשר נעשה, לנקז במסננת. אתה צריך יותר ממספיק זמן כדי לערבב ומטגנים את שאר החומרים עבור המנה בעוד הפסטה מבשלת.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
בעוד הפסטה מבשלת, יוצקים את ארבע כפות השמן לתוך ווק גדול או מחבת סאוט גדולה מעל חום גבוה. בעת עישון, מוסיפים את החצילים ומבשלים עד קרמל, כ 1 ½ דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
הסר חתיכות חצילים עם כף מחורצת ולהעביר לקערה, משאיר כמה שיותר שמן מאחור ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
אם לא נשאר שמן, להוסיף את כפית נוספת של שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
7
מוסיפים את החזיר, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני. לבשל חתיכות עד שכבר לא ורוד, כדקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
8
הסר את אלה עם כף מחורצת, ולהעביר לאותה קערה כמו החצילים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
שוב, אם לא נשאר שמן, להוסיף כפית נוספת של שמן. להפחית את החום נמוך ולהוסיף את השום. מבשלים עד השחמה קלה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
10
מוסיפים את הקצוץ בוק צ ' וי, מערבבים היטב, ומבשלים עד שזה רק מתחיל לנבול, על 30 שניות. לכבות את החום, להחזיר חזיר וחציל, ויוצקים ברוטב מיסו. מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מיסומיסו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
11
מוסיפים את הפסטה מנוקזת לווק או למחבת. מערבבים היטב. מחלקים תערובת בין שתי צלחות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
12
מגישים עם שמן צ ' ילי (אופציונלי).
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי