קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות42
מטבחיםמקסיקני
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
ארוחת ערב הערב: Enchiladas Suizas
מתכון ארוחת ערב: אנצ'ילדות Suizas יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 1 שעה. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 495 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. 357 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו קרם מקסיקני, שמן canolan, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו ארוחת ערב: אנצ'ילדות חצילים-שקדים, ארוחת ערב הלילה: אנצ'ילדות ירוקות בערימה, ו ארוחת ערב הלילה: Enchiladas Especiales בסגנון טקובה (מתכונים דומים).
הוראות
1
התאם מדפים לתנור כדי נמוך באמצע ובאמצע העליון עמדות broiler מחממים מראש. לזרוק tomatillos, בצל, שום, ו serranos על תבנית אפייה גדולה ומניחים בתנור. צולים במשך ארבע עד חמש דקות, או עד שתומטילו מתרככים ומתחילים להשחיר. הפוך הכל עם זוג מלקחיים 12 אינץ'. לחזור לתנור ולבשל עוד ארבע עד חמש דקות. חלק שחור הוא בסדר, אבל להתאים ירקות אם הם פשוט מתחילים לשרוף.
מרכיבים שתצטרך![כמו פפיטאס]()
כמו פפיטאס![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
כמו פפיטאס
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
שרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולד
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת3
להעביר את כל התוכן על תבנית אפייה לבלנדר. תהליך עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
שרימפס מוקפץ
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות4
יוצקים 1 ½ כפות שמן קנולה לתנור הולנדי גדול להגדיר מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, לזרוק את התוכן של בלנדר ב. זה צריך מיד להתחיל לרחוש בועה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד כהה, כשלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גסציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהםליקריץ 42 מחרוזות אדומות5
יוצקים מרק ו crema, להפוך את החום בינוני נמוך, ומערבבים עד התערובת חלקה. חלקית לכסות תנור הולנדי, ומבשלים במשך 30 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)]()
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
(או או רגיל)ציוד שתשתמש בו![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם6
לזרוק גזר, בצל אדום, פטריות, דלעת סקווש עם כף אחת שמן על תבנית אפייה. מתבלים בקמצוץ מלח
מרכיבים שתצטרך![חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם]()
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו]()
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
גב שומן חזיר(או או רגיל)טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ7
מניחים על המדף התחתון באמצע בתנור ומבשלים כ 25 דקות. לזרוק עם זוג מלקחיים 12 אינץ ' לאחר 10 דקות, ואחרי 2
ציוד שתשתמש בו![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררתסוכריות מצופות שוקולד8
ירקות, ובמיוחד גזר, צריך להיות רך. חזור לתנור לעוד חמש דקות אם הם לא.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)גב שומן חזירציוד שתשתמש בו![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד
סוכריות מצופות שוקולד9
יוצקים את הכף הנותרת של שמן לתוך קערה. באמצעות מברשת, מעיל שני הצדדים של כל טורטייה עם שמן. מחסנית אותם, ולאחר מכן במקום בשקית ניילון גדולה ziplock. אל תסגור את התיק.
מרכיבים שתצטרך![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
קציצות עוף צמחוניות קפואותטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך10
מניחים במיקרוגל ומבשלים 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי11
יוצקים כוס אחת של רוטב לתוך צלחת אפייה 13 על ידי 9 אינץ'. לגרוף על שתי כפות של ירקות קלויים לתוך כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![קציצות עוף צמחוניות קפואות]()
קציצות עוף צמחוניות קפואות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)קציצות עוף צמחוניות קפואות
עצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®
תערובת סוכר חום Splenda®12
להפשיל, ולמקם את צד התפר למטה ברוטב על צלחת האפייה. חזור 11 פעמים.
מרכיבים שתצטרך![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודו
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®
תערובת סוכר חום Splenda®13
יוצקים רוטב שנותר עליהם, ולאחר מכן מפזרים גבינה באופן שווה על גבי.
מרכיבים שתצטרך![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררתעצם הודו וצוואר הודו14
מניחים צלחת אפייה בתנור ומבשלים 10 דקות, או עד חם.
ציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד
תערובת סוכר חום Splenda®סוכריות מצופות שוקולד
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקוציוד
מרכיבים
1![דלעת סקווש, קלופים וזרעים גורפו החוצה, בשר לחתוך לקוביות ½]()
דלעת סקווש, קלופים וזרעים גורפו החוצה, בשר לחתוך לקוביות ½43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן קנולה, מחולק]()
שמן קנולה, מחולק2larges![גזר, קלופים וחתוכים לקוביות ½]()
גזר, קלופים וחתוכים לקוביות ½4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק ירקות או עוף]()
מרק ירקות או עוף43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![כוסברה, קצוץ]()
כוסברה, קצוץ12![טורטיות תירס]()
טורטיות תירס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטריות קרמיני, ניקה, גבעולים הוסרו, וחותכים לקוביות ½]()
פטריות קרמיני, ניקה, גבעולים הוסרו, וחותכים לקוביות ½3![שיני שום]()
שיני שום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קרם מקסיקני (או קרם פרש)]()
קרם מקסיקני (או קרם פרש)1כף. חומץ ביין אדום![בצל אדום, קלופים וחתוכים לקוביות ½]()
בצל אדום, קלופים וחתוכים לקוביות ½454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![tomatillos, קליפות הוסרו ושטפו]()
tomatillos, קליפות הוסרו ושטפו0![בצל לבן, פרוס דק]()
בצל לבן, פרוס דק
דלעת סקווש, קלופים וזרעים גורפו החוצה, בשר לחתוך לקוביות ½43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן קנולה, מחולק2larges
גזר, קלופים וחתוכים לקוביות ½4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק ירקות או עוף43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
כוסברה, קצוץ12
טורטיות תירס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטריות קרמיני, ניקה, גבעולים הוסרו, וחותכים לקוביות ½3
שיני שום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קרם מקסיקני (או קרם פרש)1כף. חומץ ביין אדום
בצל אדום, קלופים וחתוכים לקוביות ½454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
tomatillos, קליפות הוסרו ושטפו0
בצל לבן, פרוס דקיין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Teutonic Gamay פינו נואר תערובת 1787 לספירה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
