קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

ארוחת ערב: Panzanella אספרגוס בגריל

ארוחת ערב: Panzanella אספרגוס בגריל
ארוחת ערב: Panzanellan אספרגוס בגריל הוא טבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 439 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו שיני שום, לחם, עגבניות שרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 34 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו ארוחת ערב: קיץ Panzanella, ארוחת ערב: מרק אספרגוס עם ביצה על טוסט, ו ארוחת ערב: אספרגוס וריזוטו שיטאקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לחמם את הגריל גבוה. גריל את פרוסות הלחם עד חרוך מעט משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
חותכים לקוביות 1 אינץ'.
3
לזרוק את האספרגוס עם 3 כפות של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
מפזרים מלח ופלפל. גריל במשך 3 עד 5 דקות, עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
חותכים למגזרים 1 אינץ'.
6
מוסיפים את החומץ, שום, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, ואת שאר השמן בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
להקציף יחד עד בשילוב.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
8
מוסיף את העגבניות, בצל, זיתים, צלפים, לחם בגריל, ואת האספרגוס. לזרוק היטב ולהניח בצד במשך 30 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק