בורבון-חמוציות טורקיה פילה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בורבון חמוציות טורקיה Tenderloin. מנה אחת מכילה 331 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קליפת תפוז, סוכר חום בחוזקה, מקשטים: תפוז בגריל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: טנדרלוין הודו עם רוטב חמוציות-שאלוט, בורבון דיז'ון טנדרלוין, ו מולסה-פילה בקר בורבון.

הוראות

להביא הראשון 4 מרכיבים לרתיחה בסיר מעל חום בינוני-גבוה; להפחית את החום בינוני-נמוך, ומבשלים 10 דקות או עד התערובת מתעבה מעט.

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מהחום, ולתת לעמוד 30 דקות או לטמפרטורת החדר.

הסר תערובת חמוציות 1/2 כוס; מילואים הנותרים תערובת.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

יש לשטוף פילה, להתייבש עם מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מברשת עם תערובת חמוציות 1/4 כוס, ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

גריל מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

10 עד 12 דקות בכל צד או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה רושם 165, צולה מדי פעם עם תערובת חמוציות 1/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

הסר מהחום, ולתת לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.

מגישים עם תערובת חמוציות שמורות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

בורבון-חמוציות קלוי טורקיה: תחליף 1 (14-lb.) תרנגול הודו טרי כולו עבור tenderloins.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

הסר את הקרביים והצוואר, ולשטוף את טורקיה עם מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ניקוז חלל היטב; טפיחה יבשה.

בואו טורקיה לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות. בינתיים, להכין תערובת חמוציות לפי הוראות צעד

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מניחים הודו, השד בצד למעלה, על מתלה חוט משומן קלות במחבת צלייה. אם תרצה, לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם חוט המטבח; טאק קצות כנפיים תחת.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

כרוב סגול, פרוס דק

כתום M&m מעט אפייה

מברשת עם 2 כף. חמאה מומסת ומפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

סוכריות מצופות שוקולד

אופים ב 325 במשך 3 1/2 שעות או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של רשם הירך 170, צחצוח עם תערובת חמוציות 1/2 כוס במהלך 30 הדקות האחרונות של צלייה. (אם טורקיה מתחילה להשחים יותר מדי, לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום.)

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

שרימפס מוקפץ