בוריטוס ארוחת בוקר ירוק צ'ילי ניו מקסיקו

מניחים את תפוחי האדמה הקרועים בקערה, מכסים במים, ומניחים בצד. להביא את הבצל, שום, צ ' ילי ירוק, מרק עוף לרתיחה בסיר על חום גבוה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים עד הרוטב מתעבה; לכבות את החום.

בינתיים, מניחים את רצועות הבייקון על מגבות נייר על צלחת בטוחה למיקרוגל, ומבשלים גבוה עד פריך, על 1 דקה לכל רצועה; להפריש.

מחממים את שמן הירקות על חום בינוני גבוה במחבת גדולה.

מסננים את תפוחי האדמה, ומוסיפים למחבת. כפית שמן חם על תפוחי האדמה; מפזרים את אבקת הבצל, מלח ופלפל. הפוך את תפוחי האדמה מדי פעם, אבל לתת להם לטגן עד חתיכות פריכות טופס ותפוחי האדמה מבושלים דרך, כ 15 דקות.

מניחים את הטורטיות בין שתי מגבות נייר לחות. מיקרוגל על גבוה עד חם, כ -30 שניות.

לרסס מחבת נפרדת עם תרסיס בישול בטעם חמאה ולבשל את הביצים על אש בינונית, לטאטא אותם ברציפות עד הביצים מוגדרות לחלוטין; לכבות את החום.

להניח שטוח טורטיה מולך.

מניחים כמה תפוחי אדמה, ביצה מקושקשת, ורצועת בייקון בשליש התחתון, משאיר על אינץ 'של מקום מלמטה, ועל 1-1 / 2 אינץ' בצד שמאל וימין ברור לקיפול בוריטו. כפית על קצת רוטב צ 'ילה הירוק, ומפזרים גבינת צ' דר.

מקפלים את הקצוות שמאלה וימינה לאמצע על 1-1/2 ל 2 אינץ'. קח את הקצה התחתון הקרוב ביותר אליך עם המילוי להרים אותו, מושך אותו מעל המילוי, תוך שמירה על הצדדים במקום עד קצה זה עכשיו נוגע טורטייה על 7/8 הדרך עד הקצה העליון. בדוק אם הצדדים עדיין תחובים היטב. אם הם לא להחליק אותם בקצת עכשיו שיש לך את המילוי מכוסה. סיים על ידי תוחב את הדש התחתון כי אתה משך מעל המילוי מתחת למילוי קצת לאטום אותו, ואז להמשיך לגלגל את הבוריטו עד הקצה העליון, ויצרו גליל הדוק.

תן לו לנוח בצד התפר למטה, וזה יישאר נחמד והדוק. חזור עם שאר החומרים.