קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות10
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

בטטה - מרק בוטנים עם קרוטונים חזיר

בטטה - מרק בוטנים עם קרוטונים חזיר
מרק בטטה-בוטנים עם קרוטונים חזיר נטול גלוטן, מרק. מנה אחת מכילה 358 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו מלח, עלי רוזמרין, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מרק בטטה עם קרוטונים של פנקטה-רוזמרין, מרק תפוחי אדמה זהב יוקון עם שמן צ'ייב, הפחתת סלק וקרוטונים קונפי שום מתוק, ו מרק בוטנים תאילנדי עם קרוטונים חמאת בוטנים בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
ב 4-5 ליטר תנור הולנדי, להמיס חמאה על חום בינוני. מבשלים בצל, סלרי ושום בחמאה 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עד רך.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים מרק, בטטות ורוזמרין קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
חום לרתיחה; להפחית את החום. כיסוי; מבשלים 25 דקות או עד תפוחי אדמה הם מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
הסר מהחום; מגניב 15 דקות.
5
בינתיים, לחמם מחבת nonstick 10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים בשר חזיר; מבשלים עד להשחמה ופריך מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
ניקוז על מגבות נייר; כיסוי כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
בבלנדר או מעבד מזון, מניחים שליש מתערובת תפוחי האדמה. כיסוי; תערובת על מהירות בינונית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
יוצקים לתוך קערה גדולה. חזור פעמיים עם תערובת תפוחי אדמה נותרת. להחזיר תערובת פריד לתנור ההולנדי; מערבבים בחמאת בוטנים. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד המרק הוא חלק. מערבבים קצפת, מלח ופלפל; לבשל עד מחומם היטב. מנות אישיות למעלה עם בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מקשטים עם זרזיף רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות