קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות9
מגזין

בטטות עם מרנג

בטטות עם מרנג
בטטות עם מרנג עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 170 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא את "ונילן חלץ", "טימין", "קרם טרטר" ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מרנג ותפוחי אדמה מתוקים עם ציפוי קרוסל, תפוחי אדמה מתוקים או תפוחי אדמה מתוקים {מועדון סודי}, ו עוגת בטטה עם מרנג מרשמלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
מקלפים בטטות וחותכים ל-1/4. פרוסות. חמאה 8-by 8-in. מחבת ומסדרים פרוסות בשכבות, זרועים מלח, פלפל ותימין כמו שאתה הולך. מכסים בנייר אלומיניום ואופים תפוחי אדמה עד שהם רכים כאשר פירסינג עם מזלג, 45 עד 90 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
3
מעל חום גבוה, להביא 1 כוס מים לרתיחה בסיר בינוני. להפחית חום כדי לשמור על רתיחה. שים חלבונים ביצה וקרם של טרטר בקערת מתכת מעוטרת רק גדול מספיק כדי להתאים לסיר על פני מים. להגדיר קערה על סיר, להקציף חלבונים ביצה כל הזמן עד חם אבל לא בישול, 3 עד 5 דקות. תוריד את החום והכה עד פסגות מוצקות טופס.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מפזרים סוכר ווניל ומכים לתוך פסגות נוקשות, מבריקות.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
5
מורחים על בטטות מבושלות. שים תחת מטלית עד להשחמה יפה לשרת חם.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם