קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בייגלה בקניון

בייגלה בקניון
בייגלה קניון עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מתאים ל-12 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 178 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. אם יש לכם קמח, מלח, קמח לחם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. . וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: בבקשה, תחסוך ממני את הבייגלה בקניון הרך., בייגלה בקניון לעיס, ו עוף בורבון..כן, כמו בקניון..

הוראות

1
בקערת ערבוב גדולה, להמיס את השמרים, סוכר חום ומלח ב 1 1/2 כוסות מים חמים. מערבבים בקמח, ולשים בצק על משטח משוריין עד חלק וגמיש, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה1 1/2 כוסות אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
מניחים בקערה משומנת, ופונים למעייל את פני השטח. כיסוי, ולתת לעלות במשך שעה אחת.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
שלב 2 כוסות מים חמים וסודה לשתייה במחבת מרובע 8 אינץ'. קו 6 אפיית גיליונות עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
לאחר הבצק עלה, לחתוך 12 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5
מגלגלים כל חתיכה לתוך חבל 3 רגל, דק עיפרון או דק יותר. טוויסט לצורת בייגלה, לטבול לתוך פתרון סודה לשתיה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
חבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכותחבילת בייגלה שמנמן, שבורים לחתיכות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
6
מניחים על גיליונות אפייה מכוסים קלף, ולתת לעלות 15 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
7
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
8
אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 10 דקות, או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
9
מברשת עם חמאה מומסת, ומפזרים מלח גס, מלח שום או סוכר קינמון.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
מלח גסמלח גס
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק