ביצים מקושקשות מספר אחת.

מבשלים את הבייקון במחבת מעל חום בינוני עד פריך, ולאחר מכן להסיר לנקז על מגבת נייר.

קוצצים בייקון לחתיכות קטנות. מקציפים ביצים וחלב יחד בקערה קטנה עד חלקה. מערבבים את חתיכות הבייקון, גבינת צ ' דר ובצל; העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.

ממיסים חמאה במחבת קטנה על אש בינונית, שופכים ביצים ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהם מגיעים לעקביות הרצויה. בזמן הטיגון, לשמור על השלכת כל החומרים סביב עם כפית גם להשתמש במזלג כדי לרסק את הביצים כך שהם מקושקשות יותר.