קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

בס פסים צלוי עם סלט עדשים חם

בס פסים צלוי עם סלט עדשים חם
בס פסים צלוי עם סלט עדשים חם דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 185 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 1g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו חומץ שרי, פלפל, בצלים מקורמלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. עם כפית ציון של 83% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: בס מפוספס ברוטב פסטו עם עגבניות חמות, מבשלים את הספר: בס פסים צלוי-פאן עם סלט חומוס תוניסאי ורוטב יוגורט, ו בס פסים צלוי.

הוראות

1
במחבת 4-5 ליטר מעל חום גבוה, להביא עדשים ומים 1 ליטר לרתיחה. להפחית חום ומבשלים עד עד עדשים רכים לנשוך, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
לנקז ולחזור למחבת. מערבבים בצל מקורמל, פלפלים, חומץ, פטרוזיליה, כמון, 1/2 כפית מלח, קאיין.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
בינתיים, לשטוף דגים להתייבש טפיחה.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4
מפזרים קלות בכל רחבי עם מלח ופלפל. מסדרים חתיכות מעט בנפרד במחבת אפייה מרופדת בנייר כסף 12 על ידי 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
5
אופים בתנור רגיל או הסעה 400 עד אטום אבל עדיין לח-מחפש במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדיקה), כ 6 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
6
סלט עדשים באותה מידה על ארבע צלחות ארוחת ערב. באמצעות מרית רחבה, העליון כל תל עם חתיכת דגים.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
מגישים עם טריזי לימון לסחוט על דגים.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק