קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות3
מגזין

ברב העליון קארי בשר חזיר וערימות ביצים

ברב העליון קארי בשר חזיר וערימות ביצים
בשר חזיר קארי העליון של בארב וערימות ביצים נטול גלוטן,, ללא חלב, פליאוליתית ופרימלית ומספק כ 2 מנות. זה הר ד ' אובר יש 244 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 5 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכון זה מכלמתכונים דורשים תרד לתינוק, חזיר יער, אבקת קארי ומיץ אננס. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 35%, וזה לא כל כך יוצא דופן. מתכונים דומים: ערימות חזיר, ערימות ביסקוויטים של חזיר וגבינה, ו ערימות חזיר חרדל דבש.

הוראות

1
מחממים 1 כף שמן זית במחבת כבדה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים שאלוט ומבשלים עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3
מוציאים מהתבנית ומניחים בצד. מטגנים את פרוסות החזיר באותה מחבת רק עד להשחמה מכל צד. כשאתם הופכים את החזיר להשחמה בצד השני, הניחו מעל את עלי התרד לאדים מעט.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
פרוסות בשר חזירפרוסות בשר חזיר
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוציאים מהמחבת ומניחים על צלחת או על מאפינס אנגליים קלויים, שומרים על התרד מעל.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מחממים את כף השמן שנותרה במחבת. לפצח את הביצים פנימה, ומטגנים מכל צד עד למידת העשייה הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מניחים את הביצים על גבי ערימות החזיר.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
מחזירים את השאלוט למחבת ומתבלים באבקת קארי. מערבבים בהדרגה מיץ אננס, מגרדים את תחתית התבנית כדי לערבב פנימה את כל החלקים השחומים. מגבירים את האש לבינונית-גבוהה, ומרתיחים עד שהרוטב מצטמצם ומתעבה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. כף רוטב מעל ערימות הביצים והגיש מיד.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. לורן-פרייר לה קובי ברוט (בקבוק 3 ליטר - ירבעם) עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 400 דולר לבקבוק.
לורן-פרייה לה קובי ברוט (בקבוק 3 ליטר-ירבעם)
לורן-פרייה לה קובי ברוט (בקבוק 3 ליטר-ירבעם)
היין מגיע ממיץ הענבים הטהור ביותר והוא לבדו מאפשר ללורן-פרייה ליצור' לה קובצ 'ה', שמפניה של עדינות רבה ורעננות יפה המתקבלת לאחר תהליך הזדקנות ארוך במרתפים שלנו.צבע זהב חיוור. בועות בסדר להאכיל מוס מתמשך. אף עדין עם רמזים של הדרים טריים ופרחים לבנים. מורכבות היין מתבטאת בתווים רצופים כמו אפרסק גפן ותווי פירות לבנים. איזון מושלם בין רעננות לעדינות עם טעמים פירותיים נוכחים מאוד בגימור.יין טרי וטהור זה מושלם לאפסטריטיף. תווי ההדרים והפירות הלבנים שלו והאיזון המדהים שלו הנתמך על ידי תסיסה עדינה, הופכים אותו לליווי אידיאלי לעופות ולדגים המשובחים ביותר.