מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כוסות קיש בייקון-ברוקולי
תבשיל בקר צפון איטלקי
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
פיצה מהעולם הישן
מוסקה
קל לינגוויני קרבונרה
פסטה עוף יווני
מתכונים קשורים
ג'מבליה
סאטה חזיר עם אטריות אורז
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים
מגזין

בשר חזיר וצ'ילה-צ'דר קלצונה

בשר חזיר וצ'ילה-צ'דר קלצונה
בשר חזיר וצ'ילה-צ'דר קלצונה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 870 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. אם יש לכם ארוגולה, צ'ילי poblano—קלוי, pimientos, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצק פיצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצה לקינוח בגריל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכונים דומים: צ'דר-צ' ילה וופלים, קישואים צ'ילה-מחית צ' דר, ו צ'דר צ' ילה לחם בירה.

הוראות

1
מחממים תבנית אפייה גדולה בתנור 500 במשך 10 דקות ומרססים אותה בזהירות בשמן. בינתיים, על משטח עבודה מקומח קלות, לגלגל או למתוח כל כדור בצק לסיבוב 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
2
בקערה בינונית, לשלב את צ 'ילי, 1 3/4 כוסות של צ' דר, פימינטוס, קמצוץ של מלח ו 1/4 כפית פלפל; מחית כדי להדביק גס עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלויפימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מסדרים את החזיר על החצי התחתון של כל עיגול בצק. למעלה עם ארוגולה ומתבלים קלות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
4
מורחים את תערובת צ 'ילה-צ' דר על ארוגולה כדי בתוך 1/2 אינץ ' של הקצה, לחיצה עליו מעט קומפקטי. מקפלים את החצי העליון של הבצק על המילוי, לוחצים לשחרר כל אוויר לכוד; צובטים את הקצוות לאטום.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5
להעביר את calzones לתבנית אפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
6
מפזרים את 1/4 כוס הצ ' דר הנותרת למעלה ואופים במשך 8 דקות, או עד לזהב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Piccini קיאנטי Classico. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 10 דולר לבקבוק.
פיקיני קיאנטי קלאסיקו
פיקיני קיאנטי קלאסיקו
אף מורכב ומתמשך מלא הערות של דובדבנים ופירות יער. החיך בנוי היטב, אלגנטי, עגול וחלק עם הערות פירותי טאנינים רכים וגימור ארוך. זיווג אידיאלי עבור בשר אדום בגריל ופסטה אל ראגו. תערובת: 90% סנג ' ובזה, 10% מרלו
סלט ארבע שעועית דיז'ון
פרעצלים דרום-מערביים
פאי תפוחי אדמה
עוגת קפה חמוציות עם פלחי חמוציות
שעועית אפויה עם מייפל וג'ינג'ר
ג'מבליה
סאטה חזיר עם אטריות אורז
שעועית שחורה ואורז מהירים וקלים
פודינג מאפינס בננה
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים