גורמה ארוז קון פולו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל גורמה Arroz con פולו. מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 594 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לך מרק עוף, עוף, אפונה תינוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכונים דומים: Arroz con Pollo, Arroz con Pollo, ו Arroz con Pollo.
הוראות מניחים 1/2 כוס שמן זית במחבת קטנה ומוסיפים את האחוטה.
חום על חום בינוני עד בועות טופס, ולאחר מכן להסיר מן החום ולתת תלול.
מסננים זרעי achiote משמן (צריך להיות צבע אדמדם כתום תוסס).
שמן חום על חתיכות עוף גבוה במקום בסיר וחום; זה נעשה רק כדי עוף חום לא לבשל אותו.
מניחים בצל קצוץ, שום, ופלפלים בסיר עם achiote.
לטגן עד רך (לא לשרוף שום).שים צלפים בסיר ומבשלים קצת עם תערובת הבצל.
מוסיפים אורז לסיר עם שום, פלפלים, שום וצלפים, ואז מערבלים אורז לתערובת.
מקום לחתוך כוסברה (או פטרוזיליה) ובזיליקום בסיר.
להוסיף מרק עוף ולוודא שאתה לגרד את הסיר.
הוסף חתיכות עוף בחזרה.שים זיתים ותערבב.
מניחים את עלי המפרץ בסיר.בדוק תבלינים (שים לב: להוסיף מלח ופלפל בסוף).
תן לתערובת לבשל על חום בינוני עד שהאורז נעשה.
הוסף אפונה ממש לפני serving.In עוד מקום סיר בינוני אספרגוס קלופים במים ומרתיחים עד שהם הופכים ירוקים בהירים.
מניחים באמבט קרח כדי לעצור את הבישול process.To מגישים, מניחים אורז ועוף במגש גדול.מסדרים חתיכות עוף סביב מגש ואורז במרכז.
מניחים אספרגוס מבושל סביב מגש ולאחר מכן למקם pimentos במרכז.תהנו!
מרכיבים מנות :
3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' זרעי אצ'יוטה 6 שרימפס וורידים אספרגוס טרי 1 -2 כפות שמן זית כתית מעולה אפונה ריחנית 6 עלי בזיליקום, חתוכים לרצועות 3 גב שומן חזיר 1 צנצנת זיתים ירוקים, פימנטו ממולאים או 1 ג'אר זיתים שחורים 1 צנצנת 3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון 1 עוף שלם, לחתוך לחלקים או 5 חזה עוף ללא עצמות, לחתוך לחתיכות 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ 1 קבוצות עלה כוסברה, לחתוך (יכול להחליף פטרוזיליה) 10 ציפורן שום, טחון 2 פלפלים ירוקים, חתוכים לקוביות 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אורז חום גרגר ארוך או 3 כוסות אורז לבן גרגר ארוך 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי) 2 larges בצל, חתוך לקוביות 6 שרימפס וורידים פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 6 שרימפס וורידים מלח ופלפל, לפי הטעם 1 פלפל צהוב, חתוך לקוביות