דגים בסגנון הונאן
סגנון דגים הונאן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 122 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 3g של שומן כל אחד. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 2 דקות. גשו לסופר וקנו שום, קורנפלור, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו מולה דגים קלה (דרום הודי בסגנון תבשיל דגים עם קוקוס), הונאן קונג פאו, ו בשר הונאן (מתכונים דומים).
הוראות
הפוך מרינדה מתוך רוטב סויה, שרי( או חומץ), ג ' ינג ' ר, שום ובצל ירוק.
חותכים דגים לתוך כ 2 חתיכות אינץ ' להשרות במשך 30-40 דקות.
הסר דגים מן המרינדה ולשמור מרינדה לרוטב מאוחר יותר.טובלים דגים בביצה מוכה, ואז בפירורי לחם מקורנים. מטגנים בערך בסנטימטר של התקצרות עד להשחמה יפה. שים בצד בזמן שאתה מכין רוטב.רוטב: למרינדה השמורה להוסיף פלפל אדום, מרק וסוכר חום. מביאים לרתיחה.
מוסיף את עמילן התירס מעורבב עם מים. מביאים לרתיחה שוב.
מגישים רוטב חם על פני דגים עם אטריות או אורז.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Tangent Paragon יקב פינו גרי. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
![Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris]()
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
ממוסגר על ידי חומציות lemony אור מינרליות תוססת, thispinot גרי נעשה בסגנון היבש המסורתי של צפון Italy.It הוא בעל גוף מלא באופן מפתיע, עם טעמים מרוכזים של אפרסק, זנגביל ופירות טרופיים, עם רמז של אופי שרף אורן. יין נהדר בכוחות עצמו, טנגנט פינו גריז זוגות היטב עם רחב טווח של מזונות כולל פירות ים, פסטה עם רטבים קלים, נקניקיות evengrilled.