קושימומחה
מוכן ב8 שעות
מנות6
ציון בריאות47
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
הארדקור פייז'ואדה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל הארדקור פייז'ואדה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 748 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-25 היו אומרים שזה פגע במקום. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. לכו לחנות ותרימו עלי דפנה, פלפל חריף, צ'וריסו דרום אמריקאי, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב עלי המפרץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 8 שעות. מתכונים דומים: טבעוני Feijoada, קומזיץ Feijoada, ו Brazilian Feijoada.
הוראות
1
ממיסים 1/4 כוס מלח כשר בגלון של מים קרים.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)4
מערבבים שעועית רטובה, חלקי חזיר, נקניק, בשר בקר, בצל, פלפל, בצל ירוק, כוסברה, עגבניות ועלי דפנה בסיר גדול. מכסים במים על ידי 2 אינץ'. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית לרתיחה ומבשלים, ציפוי עם מים לפי הצורך כדי לשמור על שעועית שקועה לחלוטין עד שעועית מכרז לחלוטין ונוזל הוא שחור עמוק, על 6 עד 8 שעות. העונה לפי הטעם עם מלח (אתה כנראה לא צריך יותר, תלוי כמה מלוח חלקי החזיר שלך היו).
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
גב שומן חזיר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כוס חזה הודו מבושל מגורר
גבינת זרלה מגוררת חלקית
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תוספות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ירוק
3 מקלות בייגלה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלציוד
מרכיבים
3![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![linguiça, longaniza, או דרום אמריקאי chorizo( או תערובת), לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץ]()
linguiça, longaniza, או דרום אמריקאי chorizo( או תערובת), לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץ6שרימפס וורידים![אורז מבושל]()
אורז מבושל227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![carne לעשות סול או בשר משומר, לחתוך 1/2 עד 1 אינץ נתחים (אופציונלי)]()
carne לעשות סול או בשר משומר, לחתוך 1/2 עד 1 אינץ נתחים (אופציונלי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שעועית שחורה מיובש, הרים מעל]()
שעועית שחורה מיובש, הרים מעל454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חלקי חזיר מלוחים-אוזניים, טרוטרים, שומן חזיר מלוח, בייקון לוח (ראה הערה), לחתוך לחתיכות 1/2 עד 1 אינץ', שטוף מלח עודף]()
חלקי חזיר מלוחים-אוזניים, טרוטרים, שומן חזיר מלוח, בייקון לוח (ראה הערה), לחתוך לחתיכות 1/2 עד 1 אינץ', שטוף מלח עודף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה טריים קצוצים]()
עלי כוסברה טריים קצוצים1![פלפל ירוק, ליבה וזרעים מושלכים, חתוכים לקוביות בסדר]()
פלפל ירוק, ליבה וזרעים מושלכים, חתוכים לקוביות בסדר6שרימפס וורידים![רוטב חריף]()
רוטב חריף6שרימפס וורידים![כרוב מוקפץ או כרוב מגורר]()
כרוב מוקפץ או כרוב מגורר6שרימפס וורידים![מלח כשר]()
מלח כשר1כף. חומץ ביין אדום![בצל, קצוץ בסדר]()
בצל, קצוץ בסדר6שרימפס וורידים![פלחי תפוז]()
פלחי תפוז6![בצל ירוק, לבן וירוק חלקים בלבד, פרוס בסדר]()
בצל ירוק, לבן וירוק חלקים בלבד, פרוס בסדר1כף. חומץ ביין אדום![עגבניות, קצוץ דק]()
עגבניות, קצוץ דק
גב שומן חזיר454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
linguiça, longaniza, או דרום אמריקאי chorizo( או תערובת), לחתוך לפרוסות עבות 1/2 אינץ6שרימפס וורידים
אורז מבושל227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
carne לעשות סול או בשר משומר, לחתוך 1/2 עד 1 אינץ נתחים (אופציונלי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית שחורה מיובש, הרים מעל454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חלקי חזיר מלוחים-אוזניים, טרוטרים, שומן חזיר מלוח, בייקון לוח (ראה הערה), לחתוך לחתיכות 1/2 עד 1 אינץ', שטוף מלח עודף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה טריים קצוצים1
פלפל ירוק, ליבה וזרעים מושלכים, חתוכים לקוביות בסדר6שרימפס וורידים
רוטב חריף6שרימפס וורידים
כרוב מוקפץ או כרוב מגורר6שרימפס וורידים
מלח כשר1כף. חומץ ביין אדום
בצל, קצוץ בסדר6שרימפס וורידים
פלחי תפוז6
בצל ירוק, לבן וירוק חלקים בלבד, פרוס בסדר1כף. חומץ ביין אדום
עגבניות, קצוץ דק