מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםרטבים
אירועיםסופרבול
מטבל בצל פרוולונה
מטבל בצל פרוולונה
טבילת אירוסין
מטבל בצל אפוי I
מטבל בצל גבינתי של Vidalia®
מטבל עוף באפלו
צ'יפס פולנטה עם מטבל גבינה כחולה
מטבל דלעת חגיגי
מטבל שמן זית
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
מתכונים קשורים
רוטב עגבניות של עשר דקות
רוטב פיצה ביתי
רוטב קשה לעוגה
רוטב ברביקיו חרדל
מגזין

המבורגר ביסקוויט רוטב צ'ילי האולטימטיבי

המבורגר ביסקוויט רוטב צ'ילי האולטימטיבי
המתכון האולטימטיבי רוטב צ'ילי גבינה בורגר ביסקוויט יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 25 דקות. מנה אחת מכילה 911 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 58 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך חלב, חלב, חרדל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: ההמבורגר בשר חזיר ממולא בגבינה האולטימטיבי, תבשיל ביסקוויט גבינת ברביקיו צ'ילי, ו פשטידות ביסקוויט צ'ילי-גבינה.

הוראות

1
כדי להפוך את הביסקוויטים, מחממים תנור ל 232°. מערבבים מרכיבים עד צורות בצק רך. הפעל על משטח מאובק עם תערובת ביסקוויק. ללוש 10 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
גליל בצק בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
לחתוך עם חותך 2 1/2 אינץ'.
4
מניחים על דף עוגיות ungreased.
מרכיבים שתצטרך
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
אופים 8 עד 10 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
6
הבא,
7
גז חום או גריל פחם.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מוסיפים בשר בקר לקערה גדולה, ומתבלים במלח ופלפל. צור בשר ל-4 קציצות שוות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
9
מניחים על גריל מעל חום בינוני גבוה. סגור גריל; לבשל כדי doneness הרצוי. אני מבשל את שלי על 4 דקות לכל צד, אבל זה יהיה תלוי כמה עבה המבורגרים שלך.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
הסר מן הגריל, ולשמור חם בזמן שאתה עושה רוטב גבינה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
11
כדי להכין רוטב גבינה, להמס חמאה בסיר 1 ליטר על חום בינוני גבוה. מערבבים בקמח; לבשל על 1 דקה. הכה בחלב וחרדל עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
12
חום מבעבע, ולתת להתעבות, על 2 דקות. לכבות חום, ומערבבים גבינת פרובולון, גבינת צ ' דר וקורט של מלח ופלפל. מערבבים עד גבינה מותכת.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
13
כדי להרכיב המבורגרים, לפצל ביסקוויטים לשניים ולמקם קציצת המבורגר בתחתית כל ביסקוויט. מעל כל המבורגר עם כ 1/4 כוס צ ' ילי חם, ואז בזהירות לטפטף על רוטב הגבינה החם. סיים את ההמבורגרים עם טבעות בצל פריכות חמות וצ ' יפס תירס. למעלה עם החלק העליון של הביסקוויט, וליהנות!
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
רוטב גבינהרוטב גבינה
צ ' יפס תירסצ ' יפס תירס
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Cava Mestres Reserva Brut 1312. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קאווה מסטרס רזרבה ברוט 1312
קש חיוור צהוב בצבע עם גוונים ירוקים גלויים בועות בסדר, אלגנטי. השתקפות ברורה של הבציר: עדינות עדינה עם ניחוחות אינטנסיביים של פירות לבנים, פרחים ועשבי תיבול טריים לחתוך. על החיך הוא טרי, חושף איזון גדול של מתיקות וחומציות. נעים וקל לשתות.
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
קישואים עם נקניקיות
מאפינס שוקולד צ'יפס I
פנקייקים מהמזווה
מאפינס שוקולד צ'יפס I
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
לחם פרעצל
פאי ג'לטין תפוזים אוורירי