מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות35
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ירכי עוף עם אננס
לזניה מקסיקנית
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי
עוף יום השנה טרייקי II
צלי חזיר בגריל עם דבש ועשבי תיבול
ירכי עוף מצופות ג'ינג'ר
צלי חזיר עטוף בפרוסצ'וטו או פנצ'טה עם מילוי שומר וצימוקים זהובים
לזניה ללא אפייה
פיצות טורטייה תירס
מתכונים קשורים
ביצים בכור המצרף
רק טוסט שום
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
מהפך עוגת פירות לבנה
מגזין

זעפרן לינגוויני עם שמן עשב וגבינת מנצ'גו מגולחת

זעפרן לינגוויני עם שמן עשב וגבינת מנצ'גו מגולחת
זעפרן לינגוויני עם שמן עשב וגבינת מנצ'גו מגולחת הוא צמחוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 600 קלוריות. לך לחנות ותביא לינגוויני, מיץ לימון, גבינת פקורינו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. נסו סלט ארוגולה עם מנצ'גו מגולח, סלט אספרגוס מגולח עם מנצ'גו ושקדים, ו סלט כרוב ניצנים מגולח עם מנצ'גו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בבלנדר, מחית את הפטרוזיליה עם מנטה, שמן זית, טרגון, טימין ומיץ לימון. לגרד את השמן לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
ממיסים את החמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
3
מוסיפים את השום והזעפרן ומבשלים על אש נמוכה עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
4
מבשלים את הלינגוויני במים מלוחים רותחים עד אל דנטה. הגדר את המחבת עם השום על חום גבוה בינוני ולהוסיף 1/2 כוס של מי בישול פסטה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
מסננים את הפסטה, מוסיפים אותה למחבת וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
מעבירים את הפסטה לקערות רדודות מחוממות. למעלה עם שבבי הגבינה, שקדים קלויים ושמן עשב.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
7
מפזרים את הלינגוויני בפלפל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עוגת פקאן שוקולד מריר
רק טוסט שום
ירכי עוף עם אננס
לחם תפוחי אדמה א'
סלט תפוחי אדמה ירוקים
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
מהפך עוגת פירות לבנה
לזניה מקסיקנית
טביעות אצבעות של פאי פקאן
פודינג לחם תפוחים של סבתא