טופו קוריאני
זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זול למדי. גשו לסופר וקנו בצל, שיני שום, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו טופו בהשראה קוריאנית, תפוחי אדמה מטוגנים קוריאנים, ו תבשיל טופו קוריאני מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים טופו על מספר שכבות של מגבות נייר כבדות; מכסים במגבות נייר נוספות, ומניחים על צלחת.
מניחים סיר מלא תפוחי אדמה על גבי מגבות נייר; לתת לעמוד 20 דקות כדי להסיר עודף מים.
חותכים חציית טופו ל 12 פרוסות; להפריש.
שלב 1/4 מרק ירקות כוס, 2 כפיות שמן, רוטב סויה, ואת הבא 5 מרכיבים בתבנית אפייה 11-x 7 אינץ'.
מניחים פרוסות טופו בתבנית אפייה, פונה למעיל. לכסות ולשרות במקרר 1 שעה.
לחשוף טופו, ואופים ב 350 במשך 45 דקות או עד המרינדה הוא כמעט נספג.
הסר טופו מתבנית אפייה; להפריש, ולשמור חם.
מוסיפים 1/4 מרק ירקות כוס הנותרים לתבנית אפייה; מערבבים, גירוד צלחת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
יוצקים מעל טופו, ומפזרים כוסברה.
חום שנותר 2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים גזר, פלפל אדום ובצל; מבשלים, ערבוב כל הזמן, 4 דקות.
מוסיפים אפונה שלג ומלח; מבשלים, ערבוב 1 דקה או עד ירקות הם פריך במכרז.
מגישים טופו וירקות על אורז. כל הזמן,