מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות42
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
מתכונים קשורים
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
מגזין

טלה בגריל עם ירקות קארי וגרמולטה אגוז אורן ענבים

טלה בגריל עם ירקות קארי וגרמולטה אגוז אורן ענבים
כבש בגריל עם ירקות בקארי וענבים אורן אגוז גרמולטה דורש סביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 1483 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 112 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך פטרוזיליה, שמן זית, קליפת לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. וזה די טוב. מתכונים דומים: טלה בגריל עם ירקות קארי וגרמולטה אגוז אורן ענבים, המבורגרים טלה בקארי עם ירקות בגריל ומנטה רייטה, ו עוף בגריל עם גרמולטה עם נענע ואורן אגוז.

הוראות

1
שמן חום בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד רך, ערבוב לעתים קרובות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים יין וענבים. מבשלים מעל חום בינוני עד כמעט כל הנוזל הוא התאדה, ערבוב מדי פעם, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
להוסיף מרקים. מרתיחים מעל חום בינוני גבוה עד מופחת 2 כוסות דל, על 40 דקות. מסננים לתוך כוס מדידה, לחיצה על מוצקים לשחרר נוזל; להשליך מוצקים מסננת. מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה:יכול להתבצע 3 ימים קדימה. כיסוי; צמרמורת.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
1
ממיסים 1 חמאת כף במחבת בינונית על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים בצל, שום, וג ' ינג ' ר; sauté עד רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים אבקת קארי ו 3 כפות חמאה. מערבבים עד נמס מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
4
הסר מהחום.
5
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
מניחים תפוחי אדמה על תבנית אפייה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
טפטוף עם 3 כפיות שמן, מפזרים מלח ופלפל, ולזרוק למעיל. צולים עד מכרז, כ -25 דקות. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
8
חותכים תפוחי אדמה לרוחב לתוך 3 / 4inch חתיכות; להעביר לקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מחממים 2 כפיות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים כרובית ו sauté עד חום כתמים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
11
מוסיפים 1/4 כוס מים, מכסים ומבשלים עד למכרז, מוסיפים עוד מים על ידי כפות לפי הצורך, כ 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
12
מעבירים כרובית לקערה עם תפוחי אדמה. נגב מחבת נקייה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
מוסיפים 2 כפיות שמן שנותרו למחבת אותו.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
להוסיף כרוב ניצנים ו sauté עד חום כתמים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
15
מוסיפים 1/4 כוס מים, מכסים, ומבשלים עד למכרז, מוסיפים עוד מים על ידי כפות לפי הצורך, כ 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
16
מעבירים לקערה עם כרובית ותפוחי אדמה. לעשות קדימה:חמאת קארי וירקות יכול להתבצע 2 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
17
בואו לעמוד בנפרד בטמפרטורת החדר.
1
להביא verjus וסוכר לרתיחה בסיר קטן, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום בינוני גבוה ומרתיחים עד מופחת 1/4 כוס, על 5 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
VerjusVerjus
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מחממים תנור ל 121°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
מניחים ענבים על גיליון אפייה מצופה קלף או רדיד. צלי עד מופחת בגודל בחצי, על 1 1/2 שעות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
מערבבים סירופ, ענבים, צנוברים, והבא 5 מרכיבים בקערה בינונית. לעשות קדימה: גרמולטה יכול להתבצע 1 שעה קדימה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
ענביםענבים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.
6
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
7
מפזרים טלה בכל רחבי עם מלח, פלפל, ואבקת קארי. טלה גריל עד מדחום מוכנס לאורכו לתוך רשם כבש 54° עבור mediumrare, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
העברה לעבודה משטח ולתת לנוח 10 דקות. פרוס כבש לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
9
בינתיים, להמיס 2 כפות חמאה קארי במחבת גדולה כבדה על אש בינונית; להוסיף ירקות ומבשלים עד מחומם דרך, ערבוב לעתים קרובות, כ 4 דקות. מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל וחמאת קארי נוספת, אם תרצה בכך. רוטב Rewarm.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מחלקים ירקות בין 4 צלחות. מחלקים פרוסות כבש בין צלחות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
11
רסס על טלה. גרמולטה כפית מעל.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
12
* מיץ טארט עשוי פירות בשלים, בדרך כלל ענבים יין; זמין בחנויות מזון מיוחדות ומ igourmet.com.
מרכיבים שתצטרך
ענביםענבים
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מרכיבים

5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס8כרוב ניצנים, חצויכרוב ניצנים, חצוי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(1/2 מקל) חמאה, מחולק(1/2 מקל) חמאה, מחולק1עץכרובית, cored, לחתוך לפרחים בגודל ביסכרובית, cored, לחתוך לפרחים בגודל ביס4שרימפס וורידיםאבקת קארי עבור זליפהאבקת קארי עבור זליפה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבשיין אדום יבש227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה fingerling (כ 8)תפוחי אדמה fingerling (כ 8)1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מנטה טרי פרוס דקמנטה טרי פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה1שן שום, טחוןשן שום, טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםקליפת לימון מגורד דקקליפת לימון מגורד דק5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך1אוראו ממולאים כפוליםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שוםבצל טחוןבצל טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצנוברים, קלוייםצנוברים, קלויים2כבש, בשר חתוך מעצמותכבש, בשר חתוך מעצמות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ענבים אדומים נטולי זרעיםענבים אדומים נטולי זרעים1קטןבצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרverjus * או חומץ תפוחים 1/4 כוס מיץ ענבים לבן 1/4 כוסverjus * או חומץ תפוחים 1/4 כוס מיץ ענבים לבן 1/4 כוס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס