קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

כדורי בשר כבאית

כדורי בשר כבאית
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית,אז נסו קציצות כבאית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 30 גרם חלבון, 49 גרם שומן, ובסך הכל 611 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא חלב וקטוגני דיאטה. לכו לחנות ואספו פלפלי פיקילו, מרק עוף, מלח ופלפל כשר ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: כדורי בשר כבאית, עוגת כבאית, ו עוגת כבאית.

הוראות

1
מחממים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס ומברישים תבנית עם שמן זית. דופקים את הפפרוני במעבד מזון עד לטחינה; מעבירים לקערה בינונית (אין צורך לשטוף את מעבד המזון).
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מוסיפים לקערה את הבקר, הפנקו, הביצה, הפפריקה, 1/2 כפית מלח וכמה טחינה של פלפל; מערבבים עם הידיים עד לאיחוד. יוצרים 20 קציצות בגודל כדור גולף ומסדרים על תבנית האפייה המוכנה.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
אופים, הופכים באמצע הדרך, עד להשחמה, כ -12 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
בינתיים מוסיפים למעבד המזון את הפלפלים האדומים הקלויים ורסק העגבניות ומחית עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מעבירים למחבת גדולה יחד עם מרק העוף ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מבשלים עד להסמכה קלה, כ -5 דקות; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מעבירים את הקציצות לרוטב וממשיכים לבשל, תוך ערבוב עדין לציפוי, עד שהקציצות רכות, כ -10 דקות נוספות. מחלקים את הקציצות והרוטב בין קערות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
צילום: ג ' וני מילר