קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

כדורי בשר שוודית

כדורי בשר שוודית
שוודי קציצות יכול להיות רק סקנדינביה מתכון שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 24 גרם חלבון, 37 גרם שומן, ובסך הכל של 474 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו חלב, חלמונים, חמאה מובהרת, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קאפקייקס תירס ממתקים כמו קינוח. 383 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 56%. הציון הזה מוצק. נסו קציצות שוודית (קציצות איקאה), כדורי בשר שוודית, ו כדורי בשר שוודית (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
3
קורעים את הלחם לחתיכות ומניחים בקערת ערבוב קטנה יחד עם החלב. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
4
במחבת מטגן צדדית ישרה בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית, ממיסים 1 כף מהחמאה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הבצל וקורט מלח ומזיעים עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מסירים מהאש ומניחים בצד.
7
בקערה של מערבל מעמד, שלבו את תערובת הלחם והחלב, צ ' אק טחון, חזיר, חלמונים, 1 כפית מלח כשר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט ובצל. מקציפים במהירות בינונית במשך 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
תה Sp. מתבלים את כל המלחתה Sp. מתבלים את כל המלח
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
חתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלהחתוך לקוביות בגודל 3 עד 4 אינץ' - או תחליף בכתף טלה
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
בעזרת קנה מידה, שקלו קציצות למנות של 1 גרם והניחו על תבנית. בעזרת הידיים מעצבים את הקציצות לסיבובים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
סולם מטבחסולם מטבח
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מחממים את יתרת החמאה במחבת המטגן על אש בינונית-נמוכה, או במחבת חשמלית המוגדרת ל -250 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים את הקציצות ומקפיצים עד להזהבה מכל הצדדים, בערך 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
11
מוציאים את הקציצות לכלי אטום לתנור בעזרת כף מחוררת ומכניסים לתנור המחומם.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
12
לאחר שכל הקציצות מבושלות, מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים את הקמח לתבנית או למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
מקציפים עד להשחמה קלה, בערך 1 עד 2 דקות. מוסיפים בהדרגה את ציר הבקר ומקציפים עד שהרוטב מתחיל להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
14
מוסיפים את השמנת וממשיכים לבשל עד שהרוטב מגיע לעקביות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
15
מוציאים את הקציצות מהתנור, מכסים ברוטב ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman