מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
סלט תפוזים
רוטב סלט מייפל-דיז'ון
מוקפץ קישואים חמצמץ
רק טוסט שום
סלט תפוחי אדמה ירוקים
גזרים ברביקיו
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
בלונדיניות חמאת מייפל כמעט מפורסמות
תבשיל סוף הגן
ארטישוקים ממולאים
מתכונים קשורים
נאצ'וס גיא-איטלאי
אנצ'ילדות בראנץ'
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
מגזין

כוסות אנצ'ילדה עוף

כוסות אנצ'ילדה עוף
כוסות אנצ'ילדה עוף יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 111 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-12 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. גשו לסופר וקנו חזה עוף, תערובת גבינה מקסיקנית, טורטיות קמח, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. נסו כוסות אנצ'ילדה עוף, גביע טורטייה עוף מוקרם Enchilada (בגידה), ו כוסות אנצ'ילדה קלות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום עד 177°. ספריי 12 כוסות מאפין בגודל רגיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
באמצעות חותך עוגיות עגול 4 אינץ', לחתוך 2 סיבובים מכל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ופלים וניל (65 עוגיות)ופלים וניל (65 עוגיות)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
3
מקום סיבובים על צלחת מיקרוגל; מיקרוגל על 15 שניות גבוהות כדי לרכך.
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
4
מניחים כל כוס מאפין, באמצעות תחתית זכוכית מיץ קטנה ללחוץ לתוך כל כוס.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
5
בסיר 2 ליטר, מערבבים יחד עוף ורוטב בישול. מבשלים מעל חום בינוני 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
6
מניחים 1 כפית גבינה בתחתית כל כוס מצופה טורטייה. כפית 1 כף ערמת תערובת עוף לתוך כל אחד. למעלה כל אחד עם כפית אחרת של גבינה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
7
אופים 18 עד 20 דקות או עד גבינה מותכת טורטיות הם פריך.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
8
כדי לשרת, מעל כל אחד עם שמנת חמוצה בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר
פרחים ארומטיים בהירים, קסיס ופירות אדומים המשלימים תבלין וערות מלוחות. החיך הוא גמיש והרמוני, עם שכבות מעניינות ואלמנטים umami, מרקם עדין וגימור מאוזן יפה.
עוגיות שיבולת שועל המעולות של קריסטן
עוגיות שיבולת שועל המעולות של קריסטן
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
פוטפי הודו
סלט טונה ביתי על המטווח
מו שו סלופי ג'וס
עוגת פקאן שוקולד מריר
ירכי עוף עם אננס
עוגיות פאי פקאן