כפתורי ספקולוס
כפתורי Speculoos עשויים להיות רק תבלין אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 39 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. והוא יספק כ 90 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ביצה, חמאה, קינמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו Speculoos, עוגיות Speculoos, ו גרנולה Speculoos (מתכונים דומים).
הוראות
להקציף הראשון 6 מרכיבים בקערת אמדיום; להפריש. באמצעות electricmixer במהירות בינונית, לנצח את החמאה בקערת אמדיום עד חלקה, על 2 דקות.
מוסיפים את הסוכרים והמולסה; ממשיכים להכות עד שהתערובת חלקה וקטיפתית, כ-3 דקות. הכה בביצה ווניל; לערבב במשך 2 דקות. להפחית את המהירות נמוך; להוסיף יבושמרכיבים לערבב היטב.
לגרד בצק מקערה ולחלק את הציפורים. שימוש בכפות הידיים שלך, לגלגל כל פיסת dough לתוך יומן 8". לעטוף יומני פלסטיק חזק או נייר קלף להקפיא לפחות 3 שעות. (עבור קצוות מסודרים יותר, מסירכלבים מקפיא לאחר 1 שעה רול אונקונטר.) לעשות קדימה: הבצק יכול להיות מורכב עד 2 חודשים קדימה. שמור קפוא.
מסדרים מדפים בתנור עליון ותחתון; מחממים עד 375 ° F. קו 3 גליונות אפייה עם נייר קלף או מחצלות סיליקון.
לטאטא ביצה לבן בקערה קטנה toloosen; מברשת קלה על כל 1 יומן.
Sprinklewith (או רול ב) מלטש סוכר. באמצעות סכין ארוכה ודקה, חותכים פיסה של בצק מקצהו האחרון של בול עץ כדי לגמור את החודש.
חותכים loginto 1/4 " - סיבובים עבים.
העברה 1 bakingsheet, המרווח 1/2" זה מזה; מקום ב freezer בזמן שאתה חותך את היומן הבא. (העוגיות מחזיקות את צורתן טוב יותר אם אתה אופה כאשר הבצק הואק.) חזור עם הבצק שנותר.
אופים 2 גיליונות של עוגיות, מסתובב thesheets מלמעלה למטה וחזית אל אחרי 6 דקות, עד צמרות זהב brownand מרכזי הם כמעט המשרד, 11-13 דקות.
להעביר עוגיות מתלים חוט ולתת מגניב.חזור עם גיליון שלישי של cookies.DO קדימה: עוגיות ניתן לאפות 2 daysahead. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.
מערבבים אבקת סוכר 7 כפית מיםעשויים בקערת ערבוב גדולה (glazewill להיות עבה מאוד). כפית על 1/2 כפית על כל כפתור (לחלופין, למלא שקית פלסטיק ניתנת לאריזה עם זיגוג לחתוך חור asmall בפינה 1; זיגוג צינור ב evencircle סביב קצוות של עוגיות, ולאחר מכן למלא).לקשט עם סוכריות, סוכר צבעוני, ordragées, אם תרצה.
בואו לעמוד על טמפרטורת rack atroom לפחות 30 דקות עבור זיגוג להגדיר. האם קדימה: עוגיות יכול bemade 5 ימים קדימה. חנות אטומה לטמפרטורה בחדר.