קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 7 דק.
מנות8
ציון בריאות40
מגזין

כריכי חזיר ברביקיו

כריכי חזיר ברביקיו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כריכי חזיר ברביקיו. מנה אחת מכילה 258 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך בצל, סוכר חום, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-7 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו בישול איטי מנגל משך חזיר, מנגל בסגנון ממפיס: כריך חזיר מעושן עם קברנה סוביניון שלא ניזוק, ו בירה לבישול איטי משך חזיר & BBQ משך כריכי חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 3 כפות סוכר חום, בצל, והבא 6 מרכיבים 3 1/2 ליטר סיר חשמלי איטי; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מערבבים את כף הנותרים סוכר חום, פלפל, ומלח; לשפשף בשר חזיר צלוי עם תערובת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
צלי חזירצלי חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
חותכים צלי חזיר ל 4 חתיכות גדולות; מוסיפים לבישול איטי, פונים למעיל עם רוטב. מכסים עם מכסה; מבשלים על הגדרת חום גבוהה 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
להפחית את הגדרת החום נמוך; לבשל 7 שעות או עד צלי חזיר הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
5
הסר צלי חזיר מ בישול איטי, הזמנת רוטב בתנור.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
6
בשר חזיר צלוי עם 2 מזלגות. להחזיר חזיר מגורר לבישול איטי, ומערבבים היטב מעיל עם רוטב. כפית 2/3 תערובת חזיר כוס על החצי התחתון של כל לחמניה, באמצעות כף מחורץ. כיסוי עם צמרות של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
צלי חזירצלי חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס