קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות76
מגזין

לבשל את הספר: חומוס Sauté עם יוגורט יווני

לבשל את הספר: חומוס Sauté עם יוגורט יווני
זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: חומוס Sauté עם רוטב יוגורט יווני, מבשלים את הספר: בס פסים צלוי-פאן עם סלט חומוס תוניסאי ורוטב יוגורט, ו מבשלים את הספר: גונדי, עוף וחומוס כופתאות במרק.

הוראות

1
להפריד את גבעולי chard מן העלים. חסמו את הגבעולים בהרבה מים רותחים מומלחים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
2
מוסיפים את העלים וממשיכים לבשל במשך 2 דקות, ואז לנקז הכל. לרענן תחת מים זורמים קרים לסחוט יבש, ואז לקצוץ בערך.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
3
מחממים את שמן הזית בסיר גדול וכבד.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
4
מוסיפים את הגזר ואת זרעי קימל ואת sauté במשך 5 דקות על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
5
הוסף את chard ו חומוס ולהמשיך לבשל במשך 6 דקות. עכשיו מוסיפים את השום, עשבי תיבול, מיץ לימון וקצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
Chard שוויצריChard שוויצרי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
6
הסר מהחום להתקרר קצת. לטעום ולהתאים את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
7
כדי לשרת, מערבבים יחד את היוגורט, שמן זית וקצת מלח ופלפל. ערימת הירקות על מנות הגשה והכפית את היוגורט על גבי.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
8
מפזרים פלפל טחון טרי וטפטוף על יותר שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר