קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

לו מיין עם טופו

לו מיין עם טופו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל Lo Mein עם טופו. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 449 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, חומץ אורז, טופו ארוז במים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. נסו מהיר וקל טופו Lo-Mein, Pancit קנטון (aka lo מיין או צ'או מיין), ו טופו עשבי תיבול איטלקי אפוי + איך ללחוץ טופו כמו אלוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים טופו בשכבה אחת על מספר שכבות של מגבות נייר. מכסים טופו עם עוד כמה שכבות של מגבות נייר, ומעל עם מחבת ברזל יצוק או מחבת כבדה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בואו לעמוד במשך 30 דקות. זרוק מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
לבשל פסטה במים רותחים עד אל דנטה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מערבבים פסטה, שמן שומשום, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל; לזרוק. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(או או רגיל)(או או רגיל)
5
מפזרים הנותרים 1/4 כפית מלח ונותר 1/8 כפית פלפל באופן שווה על טופו.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
6
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הוסף 1 כף שמן קנולה למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
להוסיף טופו למחבת; לבשל 4 דקות בכל צד או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר מהמחבת; לחתוך לחתיכות בגודל ביס.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מערבבים רוטב צדפות ו 3 מרכיבים הבאים (דרך חומץ) בקערה קטנה, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מחממים מחבת ווק או ברזל יצוק על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
12
מוסיפים 1 כף שמן קנולה למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
מוסיפים בצל; מוקפץ 2 דקות או עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
14
מוסיפים כרוב, גזר ושום; מוקפץ 2 דקות או עד נבלות כרוב. להפחית את החום בינוני; מערבבים בתערובת טופו וחומץ, זורק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
15
מוסיפים פסטה ונבטי שעועית; לזרוק. מבשלים 2 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
16
מפזרים בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר