לחם צרפתי עם זיתים קלמטה ותימין

המתכון לחם צרפתי עם זיתים Kalamatan ו טימין יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 270 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. גשו לסופר וקנו מלח, סוכר, מים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: זיתים של הרבד קלמאטן, פירה גזר עם זיתים Kalamatan, ו מתכון Farro עם זיתים Kalamatan.

הוראות

להביא חלב להתבשל בסיר קטן.

מרכיבים שתצטרך

חלב

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיפים חמאה וסוכר; מערבבים עד שהחמאה נמסה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

סוכר

יוצקים תערובת לתוך קערה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

קערה

מוסיפים 1 כוס מים בטמפרטורת החדר ותערובת קרירה עד פושרת (85°F עד 35°), כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מים

מוסיפים שמרים; מערבבים כדי להתמזג. מערבבים זיתים, קורנית ומלח.

מרכיבים שתצטרך

זיתים

טימין

שמרים

מלח

מוסיפים 1 קמח כוס. באמצעות כף עץ, מערבבים עד הקמח משולב.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

מוסיפים 3 כוסות קמח, 1 כוס בכל פעם, ומערבבים במרץ עם כף עץ עד משולב לאחר כל תוספת. במידת הצורך, להוסיף עד 1/2 כוס יותר קמח עד הבצק הוא חלק ומתחיל להתרחק מצדדים של קערה. שמן קערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

קערה

תנו לבצק לעלות באזור חם ללא טיוטה עד שהוא הוכפל בנפח, כ -45 דקות (לא להקיש את הבצק).

מרכיבים שתצטרך

בצק

אגרוף

מתלה מיקום במרכז התנור מחממים עד 500°f. שמן אפייה גדולה. להפוך את הבצק על משטח עבודה משוריין (כדי למנוע דפלציה, לא אגרוף למטה בצק ולא ללוש בצק). מחלקים את הבצק ל 2 חלקים שווים. טופס בעדינות (לא ללוש) כל חתיכה לתוך באגט 15 אינץ 'ארוך על ידי 2 1/4 כדי 2 1/2 אינץ' רחב (הבצק לא יהיה חלק).

מרכיבים שתצטרך

בגט