לחמניות בייגלה

מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון נטול לקטוז וצמחוני יש 302 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו פלוס כפית אחת סוכר, מלח גס, קמח לחם, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו ברצל רולס (לחמניות בייגלה בוואריה), לחמניות בייגלה, ו לחמניות בייגלה (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה של מעבד מזון, לשלב שמרים, קמח, מלח, זרעי סלרי, כפית אחת סוכר. דופק להתמזג. עם מכונת ריצה, להוסיף מים חמים. המשך לעבד למשך דקה אחת ללוש. מעט שמן קערה גדולה. להפוך את הבצק לקערה ומעיל לשמן. מכסים את הקערה במגבת מטבח ולתת לבצק לעלות עד הוכפל נפח, כשעה.

מרכיבים שתצטרך

זרעי סלרי

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

אגרוף למטה בצק ללוש במשך דקה אחת. הופכים את הבצק על משטח מקומח וחותכים ל-8 חלקים שווים. לעצב כל חתיכה לכדור. השתמש בסכין חדה להבקיע X לחלק העליון של כל כדור. מכסים את הכדורים עם מגבת מטבח ולתת לעלות עד כמעט הוכפל נפח, על 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

מסטיק פירות עם פסים כתומים

מחממים תנור ל 191°. קו גיליון אפייה עם נייר קלף. מביאים 8 כוסות מים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

קורט פתיתי פלפל אדום

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מוסיפים שתי כפות סוכר וסודה לשתייה. לשים לחמניות במים רותחים, לתת להם להרתיח במשך כ -30 שניות לכל צד. להוציא לחמניות עם כפית מחוררת ולהעביר לתבנית אפייה, בצד הבקיע.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קליפה סגולה