קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

מבשלים את הספר: חציל חמוץ מתוק ונזיד בצל

מבשלים את הספר: חציל חמוץ מתוק ונזיד בצל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: חציל חמוץ מתוק תבשיל בצל. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 271 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. אם יש לכם שמן מעורבב, מקלות קינמון, רוטב עגבניות חלק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: כנפיים וייטנאמיות חמוצות ומתוקות, מבשלים את הספר: אטריות סובה עם חצילים ומנגו, ו מבשלים את הספר: עדשים ושומה צ'ילי חצילים (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם הבצלים גדולים, לחתוך אותם לשניים. לחמם מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה ולהוסיף את השמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיף את cipolline ושום, ומחבת צלוי עד מעט זהוב, רועד את המחבת. Deglaze המחבת עם חומץ, ולאחר מכן להוסיף את המים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, מקלות קינמון, טימין, אורגנו, וסוכר. מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל. להעלות לרתיחה ולאחר מכן להפחית את החום. מכסים חלקית את המחבת וצולים בעדינות עד הבצלים הם רק מזלג מכרז, עד 20 דקות. המיץ יהיה די עבה. שמור.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הכינו סיר של שמן מעורבב או טיגון עמוק לטיגון עמוק; מחממים את השמן ל 177° ל375. מלח ופלפל החצילים, ומטגנים עמוק עד להשחמה יפה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מסננים על מגבות נייר כדי להיפטר עודף שמן; עונה שוב עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
5
מקפלים את החצילים המטוגנים לתערובת בצל tho וטעם לסוכר וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
6
הסר את שרידי הקורנית ומקלות קינמון, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
7
אם אתה מעדיף לא לטגן עמוק את החצילים, אתה יכול לטגן אותו עבה, פרוסות עגולות בשמן זית עד חום זהוב, ואז לנקז רבע אותם לתוך טריזים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז