צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? מוסקה ירקות זול יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 362 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, חצילים, יוגורט יווני ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב קינואה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קינואה כקינוח. מתכונים דומים: מוסקה ירקות, מוסקה ירקות, ו מוסקה ירקות צלוי.
הוראות
1
מחממים סיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים בצל; מבשלים 6 דקות או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
להוסיף שום; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
5
מוסיפים 1 כוס מים, קינואה, רסק עגבניות, מלח, פלפל ועגבניות. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
הסר מהחום; מערבבים בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות
7
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
מניחים חצי פרוסות חצילים על גיליון אפייה מצופה רדיד מצופה בריסוס בישול; מעיל קל בשני הצדדים של פרוסות חצילים עם ספריי בישול. מטגנים 5 סנטימטרים מחום במשך 5 דקות בכל צד או עד השחמה. חזור על הליך עם חציל שנותר. שים חציל בצד.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
9
הפחת את טמפרטורת התנור ל-35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
הוסף הנותרים 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
מוסיפים פטריות; מבשלים 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
13
מוסיפים יין ורוטב סויה; מבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
14
הסר מהחום; מערבבים בשמיר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר טריים שנקטפו
15
מערבבים יוגורט, גבינת פטה, ביצים, ביצה לבן בקערה, ערבוב היטב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/4 כוס יוגורט תות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
16
מורחים חצי מרוטב העגבניות בתחתית זכוכית 13 x 9 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית מצופה בתרסיס בישול. מסדרים חצי פרוסות חצילים על רוטב.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
אורזו או פסטה בצורת אורז
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
17
מורחים תערובת פטריות על חצילים; מפזרים גבינת פרמזן. כפית הנותרים רוטב עגבניות מעל גבינה; העליון עם פרוסות חצילים שנותרו. תערובת יוגורט כפית באופן שווה על חצילים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
אורזו או פסטה בצורת אורז
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
1/4 כוס יוגורט תות
18
אופים ב 350 במשך 45 דקות או עד ציפוי משחימים קלות.
אגיורגיצ ' יקו, אסירטיקו ומושופילרו הם הבחירה הראשונה שלי ליוונית. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Skouras סנט ג ' ורג ' Agiorgitiko. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.