קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםאביב
מגזין

מינדי סגל של ריבס ו תות שדה Consommé

מינדי סגל של ריבס ו תות שדה Consommé
מינדי סגל של ריבס ו תות שדה Consommé עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 315 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא גבינת חלב פרה, תפוז דם, סודה ריבס, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו תות צונן & סלק Consommé עם שמן חזרת, עוגת יוגורט ריבס תות עם רוטב רום ריבס תות, ו וידוי # 66: אני פשוט ניסיתי ריבס ... ריבס תות מתפורר (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים 3 מהתותים לקוביות קטנות ומניחים בקערה קטנה; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
חותכים את התותים הנותרים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ ' ומניחים בקערה בינונית; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
חותכים חצי גבעול ריבס לקוביות קטנות ומניחים בקערה עם תותים חתוכים לקוביות; מכסים ומקררים עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
חותכים את גבעולי ריבס הנותרים לקוביות גדולות ומניחים בסיר גדול.באמצעות מקלף ירקות, להסיר את ההתלהבות מהכתום. חצי את התפוז וחתוך כל חצי לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מניחים את ההתלהבות ואת פרוסות התפוז בסיר עם ריבס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים את הסודה, הבירה, תרמיל וניל וזרעים, סוכר, דבש, זנגביל ולבנדר לסיר.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מניחים על חום בינוני ומביאים לרתיחה, ערבוב מדי פעם עד הסוכר מתמוסס. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד rhubarb הוא סכין במכרז.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
8
מוסיפים את התותים השמורים וממשיך להתבשל עד מתרכך. לטעום ולהוסיף יותר סוכר או דבש לפי הצורך.הגדר מסננת בסדר רשת גדולה מעל קערה גדולה חסינת חום בשורה את המסננת עם שכבה כפולה של גזה ארוגה אולטרה. עבודה בקבוצות במידת הצורך, מצקת את התערובת לתוך המסננת, לחץ בעדינות על המוצקים, ולהשליך את המוצקים (גם להשליך את הגבינה כאשר אתה עשית). מקררים את הקונסולה עד שהיא מתקררת.כאשר מוכן לשרת, לחמם את התנור ל 177° ולסדר מתלה באמצע.בינתיים, במקום 1/2 כוס של קונסומה בסיר קטן ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מים נוספיםמים נוספים
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
מצקתמצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
מוסיפים את התותים השמורים בקוביות קטנות וריבס ומבשלים עד שהתרככו.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
10
הסר מהחום והנח בצד.חותכים את הגבינה לתוך 4 סיבובים. לחץ על צד אחד של הגבינה לתוך הג ' ינג ' ים הקצוצים ולאחר מכן הניח אותו, צד gingersnap למטה, על תבנית אפייה או במחבת בטוחה לתנור. חזור עם כדורי הגבינה הנותרים. שימו בצד את כל הג ' ינג ' ים הנותרים לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות Gingersnapעוגיות Gingersnap
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
אופים את הגבינה עד רק התחמם, על 2 עד 3 דקות.עבור כל מנה, מניחים 1 חתיכת גבינה במרכז קערת מרק רחבה, רדודה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מקשטים עם רבע מהפירות המבושלים לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
13
יוצקים את consommé סביב הגבינה ומפזרים עם gingersnaps הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות Gingersnapעוגיות Gingersnap
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
14
מגישים באופן מיידי.