ממרח אבוקדו אותנטי קל

1 לשטוף ולהשליך את הקליפות וזרעים של האבוקדו שלך ולשים את הבשר הנותר בקערה בגודל בינוני.2

מוסיפים מיץ ליים, מלח ופלפל ומחית לאבוקדו עם מזלג או מחית תפוחי אדמה עד חלקה.3 קוביות עגבניות, בצל וחלפיניו ומערבבים לתוך תערובת אבוקדו.

מוסיפים עוד מלח לפי הטעם.4 אחסון: לשים לתוך צלחת הגשה לכסות עם ניילון לעטוף כך לעטוף נלחץ ישירות על גבי ממרח האבוקדו (ביטול חשיפה לאוויר) ולקרר עד מוכן לשרת.5 טיפים אופציונליים הכנה: חיתוך עגבניות - חצי עגבניות ואז לסחוט כל חצי בעדינות ולהשתמש באצבעות שלך כדי להיפטר זרעים ומיץ עודף ואז קוביות. חיתוך Jalapeños-לחתוך את jalapeño בחצי לאורכו ולשלוף את הזרעים ואת הממברנה. פרוס לאורכו לרצועות דקות ארוכות, ולאחר מכן חבורה את הרצועות יחד לחתוך לרוחב לחתיכות חתוכות דק מאוד. (הקפד לשטוף את הידיים ולא לגעת בעיניים שלך, למדתי בדרך הקשה!).