קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות2
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק גרגר בצבעי מים

מרק גרגר בצבעי מים
מרק גרגר נחלים נטול גלוטן, וצמחוני מרק. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 208 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו חמאה, שמנת כבדה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו מרק גרגר בצבעי מים, צונן מתוק שעועית מרק גרגיר הנחלים, ו גרגיר נחלים צונן-מרק תרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, blanch את גרגיר הנחלים במשך 30 שניות ואז לנקז. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, קוצצים בגסות את גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
ממיסים את החמאה בסיר גדול על חום בינוני, ואז מוסיפים כרישה פרוסה ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
3
מוסיפים תפוחי אדמה מגורדים ומניות עוף ומביאים לרתיחה. מבשלים עד ירקות רכים, על 12 דקות, ולאחר מכן להוסיף גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצוייםתפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
אפשר להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מחית בקבוצות.
5
להקציף בשמנת. לאפשר לצנן במקרר, ולאחר מכן עונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מגישים קר לקישוט עם עירית פרוסה דק.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)