מרק חזרת: Zuppa di Raffano

מרק חזרת: Zuppa di Raffano עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1359 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 101 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו שמן זית, תפוחי אדמה, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב זרעי פרג אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קובלר אוכמניות קל של BJ כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-55 דקות. , שהוא מוצק. נסו מרק Zuppa Toscana, מרק Zuppa Toscana, ו מרק Zuppa Toscana (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר מרק עם תחתית כבדה, 6 ליטר, מחממים את השומן ואת גרגר האבק עד לעישון מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

ספק

שומן חזיר

גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך אבל לא חום, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את תפוחי האדמה, 1/2 כוס חזרת, ציר עוף, שמנת ויין ומביאים לרתיחה. מרתיחים 15 דקות וחום נמוך יותר בינוני. לבשל רק מתחת לרתיחה במשך 1 שעה, עד תפוחי האדמה התפרקו. מתבלים עם מלח ופלפל ומקשטים עם בצל ירוק, נשארים חזרת טרי, וזרעי פרג.

מרכיבים שתצטרך

1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

(הוציאו כבד וצוואר)

קוקוס פתית, קלוי, אופציונלי

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בסיר גדול וכבד, מחממים את השמן מעל חום גבוה עד לעישון.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיף את כל חלקי העוף וחום בכל רחבי, ערבוב כדי למנוע שריפה.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

הסר את העוף ושמורה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מוסיפים את הגזר, הבצל והסלרי לסיר ומבשלים עד רך משחימים. החזירו את העוף לסיר והוסיפו 3 ליטרים של מים, רסק העגבניות, הפלפל והפטרוזיליה. מערבבים עם כף עץ כדי לנתק את חתיכות העוף והירקות השחומים מתחתית המחבת. מביאים כמעט לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים על רתיחה נמוכה עד מופחת בחצי, על 2 שעות, מדי פעם ברפרוף עודף שומן.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

גב שומן חזיר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הסר מחום, מתח, ולחץ על המוצקים עם החלק התחתון של מצקת כדי לחלץ את כל הנוזלים. מערבבים את המניה כדי להקל על הקירור ולהניח בצד. מקררים מלאי במיכלים קטנים עד שבוע או להקפיא עד חודש.

מרכיבים שתצטרך

קפה מבושל חזק וחם

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

מצקת