קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות41
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק טורטיה עוף

מרק טורטיה עוף
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? מרק טורטיה עוף יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 20 גרם חלבון, 24 גרם שומן, ובסך הכל של 447 קלוריות. מתאים ל-8 ומחירו 2 מנות.01 דולר למנה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 30 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, שום, עגבניות משומרות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 86%. ציון זה יוצא מן הכלל. נסו מרק עוף-טורטיה, מרק טורטיה עוף, ו מרק טורטיה עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 375מעלות ו.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
התחל על ידי ערבוב יחד את הכמון, 1 כפית אבקת צ ' ילי, אבקת שום ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מזלפים את חזה העוף עם 1 כף משמן הזית. ואז מפזרים 1 כפית מתערובת התבלינים. מניחים את שאר תערובת התבלינים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
אופים עד שהעוף מבושל לאורך כל הדרך, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
מוציאים אותו מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
חותכים את העוף לקוביות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
לאחר מכן, מחממים את יתרת 1 כף שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. זורקים פנימה את הבצל, הפלפלים הירוקים והאדומים והשום.זורקים כף מתערובת התבלינים המשמשת לתיבול העוף.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מוסיפים מעט אבקת צ ' ילי נוספת (בערך1/4כפית) לחום. מערבבים לבישול הירקות עד שהם מתחילים להזהיב, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
10
מוסיפים את העוף לקוביות ועגבניות חתוכות לקוביות, מיץ וכל.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
11
מוסיפים את מרק העוף, מים חמיםרסק עגבניות. מערבבים לשלב ולהביא את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12
להוסיףהשעועית השחורה המרוקנת. לאחר מכן, מערבבים יחד את קמח התירס עם1 / 2כוס מים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
13
מוסיפים את התערובת לסיר, ואז מבשלים את המרק במשך 10 עד 15 דקות. תן לו טעם ולהוסיף מלח או תבלינים לפי הצורך;הקפד לא תחת מלח!
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
14
חותכים את הטורטיות לרצועות אחידות בגודל 2 עד 3 אינץ'. מערבבים את רובם למרק ממש לפני ההגשה. זה מה שעושה מרק טורטיה מרק טורטיה! מכבים את האש ומתכוננים להגיש אותו. מצקת את המרק לקערה, ואז מוסיפים לראש אבוקדו, בצל אדום, שמנת חמוצה, כוסברה ורצועות טורטיה נוספות. תוספות יותר על מרק טורטיה, המרבה הרי זה משובח.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

8שרימפס וורידיםאבוקדו קצוץאבוקדו קצוץ850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, סחוטהשעועית שחורה, סחוטה283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות חתוכות לקוביות וצ'ילי ירוק, כגון רוטלעגבניות חתוכות לקוביות וצ'ילי ירוק, כגון רוטל1חתיכות טופי הית' ברעל אבקת צ'יליעל אבקת צ'ילי5smallsטורטיות תירסטורטיות תירס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)8שרימפס וורידיםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה3ציפורןשום, טחוןשום, טחון1חתיכות טופי הית' ברפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן8שרימפס וורידיםתוספות מוצעות אחרות: גבינת מונטריי ג'ק מגוררת, פיקו דה גאלותוספות מוצעות אחרות: גבינת מונטריי ג'ק מגוררת, פיקו דה גאלו23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ8שרימפס וורידיםבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1חתיכות טופי הית' ברמלח, ועוד טעםמלח, ועוד טעם2חזה עוף ללא עצמות, ללא עורחזה עוף ללא עצמות, ללא עור8שרימפס וורידיםשמנת חמוצהשמנת חמוצה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמיםמים חמים