מרק מלפפון פשוט
אם יש לכם מרק ירקות, מלפפונים, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. . עם כפית ציון של 44% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: סלט מלפפון שמיר ו 5 יותר סופר פשוט סלטים מלפפון, סלט עגבניות מלפפון פשוט, ו אפרסק ומלפפון סלט פשוט.
הוראות
ממיסים חמאה עם השמן בסיר גדול על חום בינוני-גבוה. מבשלים ומערבבים בצל ושום בתערובת החמאה עד למכרז, 3 עד 5 דקות.
מוסיפים מלפפון ופרוסות קישואים; מבשלים ומערבבים עד מרכך, 2 עד 3 דקות.
יוצקים מרק ירקות על התערובת; להביא לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ולתת להתבשל עד הירקות מבושלים דרך, 20 עד 25 דקות.
הסר מהחום להתקרר כמה דקות.
יוצקים מרק לתוך בלנדר לא יותר מחצי מלא. מכסים ומחזיקים את המכסה במקום במגבת; דופק כמה פעמים לפני היציאה להתמזג. מחית בקבוצות עד חלקה.