מרק סיני חם-חמוץ
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? מרק סיני חם וחמוץ יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 693 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל סיני. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו טופו, פלפל, זנגביל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: מרק חם וחמוץ, מרק חם & חמוץ סיני, ו מרק חם & חמוץ סיני.
הוראות
בקערה, לזרוק חזיר עם רוטב סויה 1/4 כוס וג ' ינג ' ר. להשרות 20 דקות. בקערה אחרת, מערבבים יחד הנותרים 2 כפות. רוטב סויה, חומץ אורז, עמילן תירס, סוכר ומלח; להפריש.
מחממים שמן בוטנים בסיר גדול (לפחות 5 qts.) מעל חום בינוני גבוה, ולאחר מכן להוסיף חזיר ומרינדה. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד חזיר מאבד את צבעו הוורוד, על 4 דקות. מערבבים במבוק יורה ומבשלים 1 דקה.
להגדיל את החום גבוה, להוסיף מרק, ולהביא לרתיחה.
מוסיפים פטריות, מפחיתים את החום לרתיחה ומבשלים כ -20 דקות.
מוסיפים תערובת חומץ סויה ומבשלים 5 דקות יותר; הנוזל יתעבה.
בקערה קטנה, להכות ביצים עם שמן שומשום. לאט לאט לשפוך ביצים לתוך מרק בזרם דק תוך ערבוב מרק לאט מאוד בכיוון אחד.
מוסיפים פלפל, מערבבים בקצרה, ואז מבשלים 5 דקות.
מגישים עם כוסברה ובצל ירוק.