מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות37
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
תבשיל עוף ושעועית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מרק שעועית איכרים
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
מרק עוף וירקות עם פסטה
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
תבשיל צ'ילי
מתכונים קשורים
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
מגזין

מרק עוף עם כופתאות חלב

מרק עוף עם כופתאות חלב
מרק עוף עם כופתאות חלב חמאה לוקח בערך 2 שעות ו 5 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1382 קלוריות, 115 גרם חלבון, ו 73 גרם שומן. סתיו יהיה מיוחד עוד יותר עם המתכון הזה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לך גבעולי סלרי, פטרוזיליה, רוזמרין או, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני די טוב של 79%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון מרק עוף מהיר עם כופתאות חלב חמאה, כופתאות עוף וחלב חמאה, ו כופתאות עוף וחלב חמאה של אמא.

הוראות

1
ממיסים את החמאה בקדרה גדולה וכבדה, מוסיפים את הבצל, הסלרי הקצוץ והגזר הקצוץ, ומבשלים את הירקות תוך ערבוב מדי פעם במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2
מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3
מוסיפים את היין ולהפחית 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מוסיפים את ציר העוף, הרוזמרין, עלה הדפנה, המלח והפלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
מוסיפים את העוף לסיר ומביאים לרתיחה נוזלים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים, מרפרפים ומערבבים מדי פעם, למשך כ-30 דקות.
7
מוציאים את העוף מהסיר ומעבירים לקרש חיתוך. כאשר מגניב מספיק כדי לטפל, להסיר בשר מן העצמות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
חותכים עוף לחתיכות בצד ביס. משטח רזה של נוזל בישול ומתח אותו דרך מסננת לתוך סיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
9
מוסיפים את קוביות הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 עד 7 דקות, או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
10
בקערה קטנה מקציפים יחד את עמילן התירס והשמנת.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
מוסיפים את תערובת השמנת לציר הרותח, תוך ערבוב ומבשלים עד להסמכה קלה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
12
מוסיפים עוף לסיר ומתקנים את התיבול ומוסיפים את מיץ הלימון והמלח והפלפל לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומעליהם את הכופתאות, ומרווחים אותם באופן שווה. מכסים, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים עד שהכופתאות יציבות למגע ומבושלות, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
13
מפזרים עירית או פטרוזיליה.;
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
14
בקערה מנפים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
15
מוסיפים פטרוזיליה, הפלפל והחמאה ומערבבים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. מערבבים מספיק חלב חמאה ליצירת בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
16
טפחו בעדינות את הבצק לעובי של 1/2 אינץ 'וחותמים או חותכים לחתיכות של 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר1גבינת פרמזן מגוררתהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב חמאה, או יותר, במידת הצורךחלב חמאה, או יותר, במידת הצורך2smallsגזר קטן קצוץ גס, בתוספת 1, חתוך לקוביותגזר קטן קצוץ גס, בתוספת 1, חתוך לקוביות2גבעולי סלרי קצוצים גס, בתוספת 2 גבעולים, חתוכים לקוביותגבעולי סלרי קצוצים גס, בתוספת 2 גבעולים, חתוכים לקוביות1kgsעוף, לחתוך 8 חתיכות עמוד השדרה הוסרעוף, לחתוך 8 חתיכות עמוד השדרה הוסר1בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף או מרק עוף משומר, מחומםציר עוף או מרק עוף משומר, מחומם2קרום: פירורי קרקר גרהםאפונה קפואהאפונה קפואה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4קצת קישואים קצוציםעירית טרייה טחונה או פטרוזיליה, כקישוטעירית טרייה טחונה או פטרוזיליה, כקישוט2sprigsרוזמרין טרי או 1 1/2 כפיות מיובשות, מפוררותרוזמרין טרי או 1 1/2 כפיות מיובשות, מפוררות3ציפורןשום, טחוןשום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת כבדה או חצי חצישמנת כבדה או חצי חצי4קצת קישואים קצוציםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1כף. חומץ ביין אדוםבצל, טחוןבצל, טחון3קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה או שמיר טחוןפטרוזיליה או שמיר טחון4קצת קישואים קצוציםפלפל טחון טריפלפל טחון טרי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי3קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכותחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות